秋天確是吃蟹的好季節！雖然現在一年四季都食到蟹，始終入秋後除了大閘蟹，還有鮮甜肉蟹、奄仔蟹、黃油蟹、北海道毛蟹，感覺上真係乜蟹都零舍肉厚肥美。
每次來「九龍酒店」都會令人心花怒放，本身基本的美食已過百款，再穿插不同的主題美饌，確是我吃自助餐的首選。今次來品嚐的主題正是「蟹の饗宴」，特別加插不同的蟹菜式，品嚐過後確出色。
凍海鮮區
約有八款選擇，北海道栗蟹、長腳蟹、翡翠螺、青口等：
新鮮生蠔有美國及澳洲直送兩款。美國的肉質肥美，餘韻輕而清甜；澳洲的口感豐潤，餘韻較濃及悠長：
刺身、壽司類有 7寸長阿根廷紅蝦、帆立貝、油甘魚、吞拿魚、𩶘魚、八爪魚、赤貝、三文魚等：
阿根廷紅蝦很討人喜歡，每隻有水杯這樣長，甜美黏口，新鮮得很：
帆立貝是巨大厚肉鮮甜，雪白剔透，喜歡的就不要錯過：
永遠在我心目中第一位的comfort food 三文魚籽，一匙羹一匙羹大啖吃，鹹鮮在口中爆汁：
冷盤
有各類火腿 cold cut、風乾火腿、煙鴨胸、鴨肝凍、煙三文魚、新鮮蔬菜沙律、芝士區域等等：
熱盤
選擇非常之多，即管逐樣介紹一下。首先切合蟹的主題，有「新加坡咖喱麵包蟹」配炸饅頭：
麵包蟹肉固然肥美，拆開蟹鉗啖啖肉，另外一定要提是那個醬汁，它不是辣到飛街的那種膚淺，是輕透蕃茄香及青檸葉香，蟹膏索晒汁，更提升蟹的味道層次：
用炸䊡頭來沾咖喱汁吃，真係無得輸的組合：
香氣撲鼻的「薑蔥炒蟹」，惹味的料頭醬汁跟蟹一拍即合，做出大排檔鑊氣風味：
即點即製「蟹粉花膠撈麵」
鮮味的濃稠湯羹𥚃全是蟹粉肉，還有大大條花膠，足料得有點誇張！若怕吃得太飽，可以像我一樣叫「少麵」，感覺就像吃蟹粉撈啖啖滋補的花膠一樣，必吃：
「蟹肉扒鮮蔬」
「蟹肉帶子三文魚子卡邦尼意粉」，蟹和帶子都很甜美，有驚喜：
我吃時有額外加上刺身區域任吃的三文魚子，更加提鮮，大家不妨可參考一下 這吃法： ）
「蟹肉茶碗蒸」
「酥炸軟殼蟹」，不停新鮮炸起，點天婦羅汁吃，爽！
重點主食還有「即燙和牛配日式清香木魚昆布湯」
薄片和牛即場在鮮甜清湯燙熟，保持油脂及柔嫩度，而且我欣賞它甜美的清湯沒有過火，輕輕襯托和牛的肉香，相輔相成更顯吸引。
「慢煮和牛面頰」，肉是用上近牛面頰的厚切部位，有些韓國風，肉質鬆化，汁料亦惹味：
「鐵板燒系列」由師傅即場主理，有煎鵝肝、牛柳粒、羊架、厚切牛舌等等：
「海底椰紅棗燉螺頭湯」，每盅均相當足料，滋潤順喉，飲完感覺很舒服。更重要是它是無味精，清燉出食材的原味：
其餘湯有「清補涼」及「羅宋湯」
另一邊吸睛之選有「烤片皮鴨」：
其他美食隨影，還有全新登場的《麻辣角》，有「水煮魚」、「麻辣豬肚」等菜式：
甜品
餐廳保留了部份受歡迎的榴槤甜品系列，都是用上 D24榴槤製作，甜味適中不會帶甘味，不要錯過。「榴槤奶凍」/「榴槤泡芙」/「榴槤芝士蛋糕」
「榴槤熱香餅」
甜品在這自助餐一向以款式多且高質而吸引食客，signature 芒果拿破崙、各款蛋糕、奶凍、朱古力噴泉、木桶豆腐花、自家拼B仔涼粉、即焗梳乎厘、芝麻糊、芋圓等等：
今期特別推薦「紅桑子特飲」，具抗氧化及高纖維含量有助控制血糖和抗衰老，細細杯不妨飲多兩口：
9款口味的 Môvenpick 雪糕，每樣吃一球相信已可過足雪糕癮：
還有每晚八時上演的「火焰雪山蛋糕」
又是一個開心的晚上，整體吃後感是相當滿意，實在太飽足！此主題自助餐由現在起做到11月底，4位或以上可享57折，每位 HK$474.4 起：eShop 訂購網址：
https://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel/zh/wc-buffet-min4pax
1至3位則可享高達62折，每位 HK$509.8起，eShop 訂購網址：
https://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel/zh/wc-buffet-dinner2
各位想嚐蟹鮮的朋友們，心動不如行動，把握時間和友人或家人們來吃一頓開心滿足的自助餐吧！:-)
「九龍酒店 - 倚窗閣」
地址：尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓
電話：2734 3803
營業時間：星期一至日 07:30-21:30