舊年因為要工作，沒法出席米芝蓮2016 公布入圍名單的記招，今年特別抽空來現場感受一下餐廳奪星的榮譽。
其實每年公佈之前都謠言滿天飛，有些優質食肆長期不能入圍，有些卻長期上榜，今年算是沒有太大驚喜吧？！
繼上星期已率先公布「車胎人美食推介」名單(相關文章)，新一年能成功奪星的港澳餐廳：
三星餐廳：8家餐廳，沒有新入榜餐廳
二星餐廳：19家餐廳，包括4家新入榜餐廳
一星餐廳：63家餐廳，包括10家新入榜餐廳
香港摘星名單：(*為新上榜餐廳)
三星：
龍景軒
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
二星：
Amber
都爹利會館
富臨飯店
天空龍吟日本料理
新同樂魚翅酒家（尖沙咀）
Ta Vie*
天龍軒
欣圖軒
一星：
阿一海景飯店
Akrame
Beefbar*
名人坊
CIAK - In The Kitchen
Épure*
富豪酒家（尖沙咀）
駿景軒
國福樓
何洪記
IM Teppanyaki and Wine*
蘇浙匯
甘牌燒鵝
利苑酒家（觀塘）
六福菜館
文華扒房+酒吧
MIC Kitchen
ON
北京樓（中環）
呇（灣仔）
勝記
Seasons
Serge et le Phoque
嘉麟樓*
Sushi Tokami*
Sushi Wadatsumi
Tate
添好運（北角）
Tosca
VEA*
Wagyu Kaiseki Den
Wagyu Takumi
一樂燒鵝
逸東軒（佐敦）*
夜上海（尖沙咀）
浙江軒
澳門摘星名單：(*為新上榜餐廳)
三星：
天巢法國餐廳
8餐廳
二星：
風味居*
京花軒
一星：
帝皇樓
庭園
皇雀
大廚
桃花源小廚
永利軒
帝影樓*
紫逸軒
在新入榜的餐廳中，驚喜是於大阪擁有米芝蓮三星的過江龍懷石料理餐「柏屋」能成功摘得二星，和「Épure」能摘得一星。恭喜 Carrie 同 Billy 哥！
「嘉麟樓」亦終於登上一星，成為半島酒店首間摘星餐廳，打破宿命。另外澳門的「麗軒」，和「玥龍軒」初上榜，也是實至名歸。
「嘉麟樓」亦終於登上一星，成為半島酒店首間摘星餐廳，打破宿命。另外澳門的「麗軒」，和「玥龍軒」初上榜，也是實至名歸。
今年《米芝蓮指南》繼續有街頭美食店推薦，本年度的街頭小吃類別分別於香港及澳門收錄了21間及12間街頭小吃入圍。
再次恭喜各入選餐廳。今年名單塵埃落定，各位未能入圍的食肆們，來年繼續加油！
