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2013年10月20日星期日

2013-10-21 Happy Sunday Brunch ! @文華東方酒店


不知大家有否發覺,現在愈來愈多朋友喜歡吃 Sunday Brunch,我作為「沒有酒精會死去」的粉絲,當然有 free flow wine 及 champagne 就更無敵啦!說真,平日忙碌工作,星期天能和好友或家人來享受一頓 Brunch 的確是項善待自己的方法。




上星期日我們一行四人好友,就來到「文華東方酒店」的「Clipper Lounge」來善待自己一下。此 Sunday Brunch 定期會有不同的主題轉變,這天我來就是「日式美食」主題,除了一般沙律及 bakery 外,也特別有不少和食項目如天婦羅、餃子、日式咖哩豬扒等,甚琳瑯滿目。

















海鮮冷盤類也是不少朋友的心頭好。除了有我喜愛的蟹腳、翡翠螺外,還有冰鎮鮑魚,肉質不韌,在夏日吃也甚有 refreshing 的感覺。










如要數三大我最喜歡的食物,回歸基本,我首先會挑「即煎雞蛋奄列」,朝早有蛋吃,我就會很興奮,而且它是用了鴨蛋來做,這就是 comfort food 的道理吧。師傅問我要甚麼配料?Everything 唔該!最緊要有半融芝士在內啊。




香草焗龍蝦


每位人客有半隻來自波士頓的龍蝦,有預期的爽彈肉質,我覺得它聰明在香草牛油汁只是輕輕吊出龍蝦的鮮味,所以仍會嚐到豐厚的鮮味,配襯香檳甚爽 YY。

Croissant-Donut


這天也品嚐了「文華餅店」的Croissant-Donut,它在紐約被叫作「Cronut」,就是把將法式牛角包 Croissant 加 Doughnut 組合而成,在紐約已成為瘋搶的潮食。


這麵包圈酥餅擁有冬甩的外型,有原味乃朱古力味,有冬甩的香甜及牛角酥的鬆脆質感,內有少許忌廉,是個不錯的早餐或下午茶點心。

此 brunch 還有不少中式項目,如即蒸蝦餃、燒賣、牛肉、素菜餃、叉燒包、流沙包,還有炒麵等,我自己就興趣一般,但眼見不少食客及外藉朋友都不停地吃它,看來朝早來「一盅兩件這核心價值及「點心」可以申請成為香港的「文化遺產」項目!




甜品也是少不了,眾多款色中,我最愛 gelato!











此 Sunday Brunch 供應時間是 11:30am – 3:00pm,人均HK$628+10%,小童 HK $338+10%,包任喝「R de Ruinart」香檳。閒時與朋友來個 happy brunch,真的是一個很好的 relax,最後要謝謝有關方面的邀請啊。

「Clipper Lounge」
地址 : 中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話 : 2825 4007

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