龍少爺 : 2013-10-18 發掘小店的樂趣

2013年10月17日星期四

繼續四處發掘小店覓食的樂趣。上週中午路經大角咀博文街，有朋友說有間新開約半年的拉麵店，主打札幌拉麵，味道不錯吃，那我就懷著一股平常心來試試。

店內窗明几淨，約十張枱不到，人客不多，當然不能與人氣的「一蘭」、「豚王」可比。午餐 $58 有一碗自選拉麵及小吃，再加$10可有杯飲品，以價錢來說我倒覺得是相當相宜。

我挑的「普通拉麵」，湯底為麵豉湯，味精感不重，配上了厚切叉燒。

拉麵屬較粗的那類，掛湯力不弱，屬大路正常貨色，起碼比商場內那間又貴又難吃的甚麼「札幌 xx」好吃百倍。

友人選的「雜錦拉麵」，基底大同小異，只是配菜多一些，味道同樣對辦。

小吃我們三人挑了「日式餃子」及兩客「鹽燒雞翼」。

前者不能說很正宗日式，就像煎脆了的鍋貼，餡料都足，不難吃的；後者倒是燒得不錯，皮脆又沒有燒得乾如柴皮，以本地小店來說該收貨吧！

基本上此店服務殷勤，埋單時眼見人客不多，店方亦客氣地送來一堆 cash coupon，看來經營食肆不容易吧，與「一蘭」在 6am 也要排隊一小時實在差天共地。大家也要多多支持這些本地的好吃誠意小店啊！

「小林札幌拉面 Kobayashi Sapporo Ramen」

地址 : 大角咀博文街11號富貴大廈西座地下16號鋪

電話 : 6701 6689

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