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2013年10月17日星期四

2013-10-18 發掘小店的樂趣 - 小林札幌拉麵


繼續四處發掘小店覓食的樂趣。上週中午路經大角咀博文街,有朋友說有間新開約半年的拉麵店,主打札幌拉麵,味道不錯吃,那我就懷著一股平常心來試試。


店內窗明几淨,約十張枱不到,人客不多,當然不能與人氣的「一蘭」、「豚王」可比。午餐 $58 有一碗自選拉麵及小吃,再加$10可有杯飲品,以價錢來說我倒覺得是相當相宜。

我挑的「普通拉麵」,湯底為麵豉湯,味精感不重,配上了厚切叉燒。



拉麵屬較粗的那類,掛湯力不弱,屬大路正常貨色,起碼比商場內那間又貴又難吃的甚麼「札幌 xx」好吃百倍。



友人選的「雜錦拉麵」,基底大同小異,只是配菜多一些,味道同樣對辦。


小吃我們三人挑了「日式餃子」及兩客「鹽燒雞翼」。



前者不能說很正宗日式,就像煎脆了的鍋貼,餡料都足,不難吃的;後者倒是燒得不錯,皮脆又沒有燒得乾如柴皮,以本地小店來說該收貨吧!

基本上此店服務殷勤,埋單時眼見人客不多,店方亦客氣地送來一堆 cash coupon,看來經營食肆不容易吧,與「一蘭」在 6am 也要排隊一小時實在差天共地。大家也要多多支持這些本地的好吃誠意小店啊!


「小林札幌拉面 Kobayashi Sapporo Ramen」
地址 : 大角咀博文街11號富貴大廈西座地下16號鋪
電話 : 6701 6689



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