合作企劃

2013年10月22日星期二

2013-10-22 朱咪咪話齋,花無百日紅?!


在中環區覓食一向是件頭痛的事情,上回已評過「港島廳」(相關舊文),它在2013年「米芝蓮指南」巳慘被陰公「降呢」奪星出局,最好吃的仍是「蜜汁叉燒」。


這天約了 I 小姐吃午飯,因地點就腳,就挑了「港島廳」,再來迎戰一下,看看是「花無百日紅」,還是已「力挽狂瀾」?



中午我們不想吃得太 heavy,選了「商務午餐」。先來的「足料老火湯是我最喜愛的項目,「茨實淮山燉豬展」,喝得出真材實料,鮮甜而完全沒有味精感,正斗,要學 May 姐腔來笑聲「hahahaaaa...」


點心薈萃



一眼睇哂,坦白說味道不差,但擺盤就有很大的進步空間,碟太大點心 size 太細小,感覺像將三樣無關係的東西放在一起。。。賣相可以精緻點吧?!

涼拌手絲雞


又是亂糟糟一堆,要在一眾「絲類」中挑出雞肉。調味是不錯,輕透麻醬香。

豉汁帶子蒸滑豆腐


這項好吃,豆腐與帶子都蒸得剛好到位,嫩滑,豉汁的鹹味也沒有過火。

白靈菇扒時蔬


淸淡之選,我就沒有多大興趣去碰它。

最後每人一小碗「豆抽玉蘭菜脯炒河」,略淡也炒得不夠香,建議可拌辣椒醬同吃。


以上二人午餐,埋單共$800,整體感覺是仍有進步空間!

「港島廳 Island Tang」
地址 : 中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓
電話 : 2526 8798



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