先謝「斗門旅遊局」及「鳳凰天空雜誌」好友之邀，
中午到達斗門，第一站我們先在「盈亨酒樓」午飯品嚐地道菜式。
先來飲品是微暖的「粟米汁」，甜度純天然，健康好喝。
「脆皮叉燒」
與我們的蜜汁叉燒不同，它用上冰燒三層肉再炸香，芝麻皮香脆，
「白蕉海鱸」乃珠海市斗門區盛產之地標食品，
「湯浸鱸魚」
較清淡的魚湯選擇，清魚湯更能突顯魚鮮味，我喜愛這個！
「錦繡鱸魚盞」
賣相相當精緻，撻全放在芋頭凳上，
「黃金鳳鱔盞」
將炸起鱸魚配沙律，再用脆盞載著，排放在木船上，
「香煎斗門鱸魚餅」
把魚肉打成肉餅煎香，香口之選，質感亦挺實及有魚香。
「蒸雜魚」
典型斗門菜，魚很細小卻十分鮮味。
「長壽魚肉麵」
此乃「美食金獎」得獎名菜，用魚肉打成麵條，特色是長而不斷，
除了鱸魚外，我們也吃了生長於斗門五山的「重皮蟹」，
每件蟹的肉質都厚身及充滿蟹膏，說真，是非常好吃及鮮甜，
「沙蝦燘豆角」
超長的豆角吃起來是完全沒有渣，搭上斗門土產的脆口沙蝦，
壓軸的澱粉質有「斗門家鄉糍水」及席前即製的「中南海泡飯」，
吃到這裡大家都已飽得肚滿腸肥喇，最後小點有「芝士焗蕃薯」及「
我個人很喜愛那「鹹水角」，煙韌的皮包著馬蹄粒及鹹蝦粒，
好咧，明天繼續帶大家潮玩潮吃斗門，
「盈亨酒樓」
地址︰珠峰大道288號 (近裡維艾拉社區門口)
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