合作企劃

2013年10月23日星期三

2013-10-23 假高潮來臨?Wagyu


印象中已是第二次來「Wagyu」。叫得做「和牛餐廳」,和牛當然是主打,上次吃的印象頗佳呢。


久別重逢,這天來了這裡吃午餐。


前菜可選「Maryland Crab Cake」或「Pumpkin Soup






近來我好像對蟹有怨(或緣。。。),幾乎隔日就吃到蟹。我挑的蟹餅的蟹肉蠻多,但失敗之處是煎得不夠香口,而且一切開就碎散了,不能整件餅狀放入口,有點像以為高潮來臨,卻原來是虛火一場的感覺,碎濕濕。。。不知這比喻是否貼切?!

主菜的選擇倒甚多,有五、六款。我的「Flamed Grilled N.Z. Tenderloin」:


沒有和牛供應,又是假高潮一則。。。而且我點了 medium rare,侍應卻給了我 medium,為免要「再坐一會」及浪費食物,只好既來之則安之。



肉味甚濃,卻不夠 juicy,幸好燒得夠焦香,也算彌補了「假高朝」的不足吧。。

友人的「Chicken Scaloppini Picatta」及「Pistachio Crusted Salmon



我沒有試吃,不知味道如何,但來「Wagyu」不吃牛,又好像有點捉到鹿脫不到角?!

甜點有「Pistachio Creme Brûlée」或「Lemon Sorbet



後者要一讚,檸檬味清酸天然,吃後不覺膩,清新啊。


下次再來,我會挑晚市,要體驗一下享受真和牛的高潮呢!

「Wagyu」
地址 : 中環雲咸街60號中央廣場地下3號
電話 : 2525 8805



若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like,感激!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...