2012-07-20「奶皇包樹上的女人」是張小嫻的小說嗎？

近年日式燒肉店在本地開得如雨後春荀，放題、貴價路線、fusion 路線的統統都有，適隨尊便。若你喜歡日本黑毛和牛肉燒烤，又想挑價錢相宜的，「本陣」可能是個不俗的選擇。

與日式牛肉火鍋店「牛陣」同屬一集團的「本陣」，和牛由鹿兒島直送，價錢則走大眾化路線。

「多脂肪新紐約流行沙律」$48

先來個玩味十足的頭盤。此沙律在紐約流不流就不知道，但就一定是少脂肪；材料有新鮮青瓜、火箭菜、車厘茄、牛油果、蝦仁、雞蛋塊，全都是清新怡人的選擇，用來平衡燒肉的油膩最好。

「特選和牛三點盛」$298

有齊牛肋肉、牛肩脊及骰子牛排三款招牌款。

「黑毛和牛特上牛肋肉」單點 $148

「黑毛和牛特上牛肩脊」單點 $148

肉質最好的是牛肋肉，雪花分佈均勻，輕輕一燒已是肉香盡出，口感雖未至入口溶化，肉質還是非常軟腍鬆化。

牛肩脊是贏在肉味上，燒烤過後肉味是濃得化不開。

骰子牛排的口感則最好，淺燙六面至焦香，內裡仍鬆軟多汁，三款各有棒場客。

「日式冷麵三品盛合」$58

若你是「奶皇包樹上的女人」，沒有澱粉質會死的話，可別錯過這道冷麵拼盤，有齊烏東、喬麥麵及拉麵，全部麵質彈牙有緻，冰涼爽口，在涼涼的冷麵汁的抱擁下，剛才燒烤的暑熱頓時消失於無形。

話時話，有人可以解答「奶皇包樹上的女人」是張小嫻的小說嗎？

「燒肉の牛太・本陣」

地址 : 尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓

電話 : 2368 7270

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