近年日式燒肉店在本地開得如雨後春荀,放題、貴價路線、
與日式牛肉火鍋店「牛陣」同屬一集團的「本陣」, 和牛由鹿兒島直送,價錢則走大眾化路線。
「多脂肪新紐約流行沙律」$48
先來個玩味十足的頭盤。此沙律在紐約流不流就不知道, 但就一定是少脂肪;材料有新鮮青瓜、火箭菜、車厘茄、牛油果、 蝦仁、雞蛋塊,全都是清新怡人的選擇,用來平衡燒肉的油膩最好。
「特選和牛三點盛」$298
有齊牛肋肉、牛肩脊及骰子牛排三款招牌款。
「黑毛和牛特上牛肋肉」單點 $148
「黑毛和牛特上牛肩脊」單點 $148
肉質最好的是牛肋肉,雪花分佈均勻,輕輕一燒已是肉香盡出, 口感雖未至入口溶化,肉質還是非常軟腍鬆化。
「日式冷麵三品盛合」$58
若你是「奶皇包樹上的女人」,沒有澱粉質會死的話, 可別錯過這道冷麵拼盤,有齊烏東、喬麥麵及拉麵, 全部麵質彈牙有緻,冰涼爽口,在涼涼的冷麵汁的抱擁下, 剛才燒烤的暑熱頓時消失於無形。
話時話,有人可以解答「奶皇包樹上的女人」是張小嫻的小說嗎?
「燒肉の牛太・本陣」
地址 : 尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話 : 2368 7270
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