各位同學早晨,久違了的「龍少爺語文教室」又出場了!
說真,星期五想在尖沙咀覓食,有時的確頗令人頭疼,
「Bali Lili Restaurant」位於「H8」的八樓,主打地道印尼菜, 店內裝修、木製桌椅與擺設也甚富東南亞色彩。
「串燒 Lilit」$80
開估了!「Lilit」,其實是印尼的一種烹調方法,
「峇里海鮮辣醬魔鬼魚」$138
魔鬼魚是東南亞常見的食材,主要以燒作烹調方法, 不少人喜愛它肉質嫩滑。燒過後的魚肉仍保持高度的嫩滑, 混上峇里海鮮辣醬的,鹹香辣勁兼備,是送白飯的鐵膽。
「峇里炒䙺」$82
吃炒蜆,天字第一號天條就是要無沙及用料新鮮, 蜆肉不能炒至肉殻分離,這兩方面它都有做到。 有別於本地的豉椒風味,「峇里炒䙺」 用的是當地海鮮醬再加大量蒜蓉和辣椒爆炒,惹味與鑊氣兼備, 令人一吃愛上。
「蕉葉雞扒燒鈑」(跟套餐)
「蕉葉雞扒燒鈑」(跟套餐)
看似平凡,大廚卻巧妙地用蕉葉襯底同局,令飯吃起來多一份清香。
下期「龍少爺語文教室」,不日放映。。。
「Bali Lili Restaurant」
地址 : 尖沙咀厚福街8號H8 8樓
電話 : 2338 2787
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