合作企劃
如何提升你的網站效益

2012年7月13日星期五

2012-07-13 龍少爺語文教室 (五) - Bali Lili Restaurant



各位同學早晨,久違了的「龍少爺語文教室」又出場了!今日教大家的是印尼文 -「Lilit」,稍後分解。。。

說真,星期五想在尖沙咀覓食,有時的確頗令人頭疼,不是人滿之患,就是貴得令人可怕。位於尖沙咀厚福街潮流新食點「H8」,可能會是個不錯的選擇。


「Bali Lili Restaurant」位於「H8」的八樓,主打地道印尼菜,店內裝修、木製桌椅與擺設也甚富東南亞色彩。


「串燒 Lilit」$80


開估了!「Lilit」,其實是印尼的一種烹調方法,即是用肉類捲著香茅一同燒熟而成;除了蝦、魚等海鮮外,羊及鴨肉也可做「Lilit」。這款「Lilit」是蝦肉混魚肉,賣相亮麗討好,尤如「阿凡達」的「火神舞」,燒得香口,香茅味濃郁,可惜肉質則稍欠彈牙。

「峇里海鮮辣醬魔鬼魚」$138




魔鬼魚是東南亞常見的食材,主要以燒作烹調方法,不少人喜愛它肉質嫩滑。燒過後的魚肉仍保持高度的嫩滑,混上峇里海鮮辣醬的,鹹香辣勁兼備,是送白飯的鐵膽。

「峇里炒䙺」$82


吃炒蜆,天字第一號天條就是要無沙及用料新鮮,蜆肉不能炒至肉殻分離,這兩方面它都有做到。有別於本地的豉椒風味,「峇里炒䙺」用的是當地海鮮醬再加大量蒜蓉和辣椒爆炒,惹味與鑊氣兼備,令人一吃愛上。

「蕉葉雞扒燒鈑」(跟套餐)


看似平凡,大廚卻巧妙地用蕉葉襯底同局,令飯吃起來多一份清香。燒汁是店方秘製,有點似黑椒混青咖喱的混合體,配焦香雞扒很好提味,正合初夏悶熱的胃口。

下期「龍少爺語文教室」,不日放映。。。


「Bali Lili Restaurant」
地址 : 尖沙咀厚福街8號H8 8樓
電話 : 2338 2787




若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like,感激!

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...