2012-07-02 壽師礼

近日發覺囼積了一大堆飯局未寫，放眼瞄一下個飯局 list 有哪個想先寫，一看到「壽師礼」，條件反射地即時肚餓起來。。。就寫你先啦！

要在 IFC 挑好吃的日本料理，不是難事，但要看 budget。若以午餐為例，人均 budget $100 內的選擇有 Citysuper，Citysuper 同 Citysuper。。。$100-$200 的就離不開「和歌山拉麵」、「千兩」等，$200-$300 的選擇就大把，其中一間就是「壽司礼」。

一打開午巿餐牌，選擇蠻多；除了一眾壽司刺身外，估不到連一眾熟食也有不錯的水準。

「三文魚魚子海膽丼」$268

朕的選擇，刺身份量不算多，只淹蓋到飯面的一半，質素卻是非常高。日本海膽是肥美得過份，口腔內嚐到的全是甜味，像下了糖一般，很可怕！吃時切記不要蘸豉油，你會感受到那甘香的餘韻，久久不散；此時再吃一啖鹹鮮的魚子飯，美妙！

定食另配有沙律、烏冬、麵豉湯。烏冬麵身煮得不錯，頗彈身；沙律則屬 standard，整個午巿定食的份量我覺得是 okay 夠飽的。

「五色丼」$268

在坐大部分朋友的選擇，有海膽、三文魚、吞拿魚、鱆紅及油甘魚。搜集了眾人意見，五色中都是以海膽最出色，入口即溶，美得無話可說。

「自選手握壽司」$298

吃雜錦壽司拼盤，難免會吃到一些非心頭好，不太喜歡的刺身，有得自選就最 perfect。一客可挑八件壽司一款卷物，貴價的 toro、海膽全部列陣任選，刺身新鮮光澤，新鮮度唔講得笑。

「鐵板燒安格斯牛肉」$260

厚燒牛肉、鰈魚配炒雜菜炒飯，這個沒有試吃，賣相倒是油香滋滋的樣子，看來不錯；而且朕瞄到晚巿來吃鐵板燒的價錢就要 double 啦，午餐價錢是小試牛刀的巧機會。

「蒲燒鰻魚飯」$230

定食包前菜三款刺身，本應沒有 toro 的，但侍應小姐有禮地表示刺身師傅放錯了，那就送我們，還不停在說不好意思，果然是一間好有禮的「壽司禮」。

飯盒有兩大塊鰻魚，試吃後是大愛！魚肉燒得邊皮焦脆熱辣辣，肉仍是嫩滑多汁，醬汁這靈魂也是調較得非常好，甜蜜鹹香，好吃到儍。

這間「壽司禮」，絕對值得翻兜。你會有興趣一試嗎？

「礼 Rei」

地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場2樓2076號舖

電話 : 3188 1900

若你喜歡此部落格，也請你 like 一 like，感激！