近日發覺囼積了一大堆飯局未寫,放眼瞄一下個飯局 list 有哪個想先寫,一看到「壽師礼」,條件反射地即時肚餓起來。。。
「三文魚魚子海膽丼」$268
朕的選擇,刺身份量不算多,只淹蓋到飯面的一半,質素卻是非常高。日本海膽是肥美得過份,口腔內嚐到的全是甜味,像下了糖一般, 很可怕!吃時切記不要蘸豉油,你會感受到那甘香的餘韻, 久久不散;此時再吃一啖鹹鮮的魚子飯,美妙!
定食另配有沙律、烏冬、麵豉湯。烏冬麵身煮得不錯,頗彈身; 沙律則屬 standard,整個午巿定食的份量我覺得是 okay 夠飽的。
「五色丼」$268
在坐大部分朋友的選擇,有海膽、三文魚、吞拿魚、鱆紅及油甘魚。搜集了眾人意見,五色中都是以海膽最出色,入口即溶, 美得無話可說。
「自選手握壽司」$298
厚燒牛肉、鰈魚配炒雜菜炒飯,這個沒有試吃, 賣相倒是油香滋滋的樣子,看來不錯;而且朕瞄到晚巿來吃鐵板燒的價錢就要 double 啦,午餐價錢是小試牛刀的巧機會。
「蒲燒鰻魚飯」$230
定食包前菜三款刺身,本應沒有 toro 的,但侍應小姐有禮地表示刺身師傅放錯了,那就送我們, 還不停在說不好意思,果然是一間好有禮的「壽司禮」。
飯盒有兩大塊鰻魚,試吃後是大愛!魚肉燒得邊皮焦脆熱辣辣, 肉仍是嫩滑多汁,醬汁這靈魂也是調較得非常好,甜蜜鹹香, 好吃到儍。
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