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2012年7月2日星期一

2012-07-02 壽師礼



近日發覺囼積了一大堆飯局未寫,放眼瞄一下個飯局 list 有哪個想先寫,一看到「壽師礼」,條件反射地即時肚餓起來。。。就寫你先啦!

要在 IFC 挑好吃的日本料理,不是難事,但要看 budget。若以午餐為例,人均 budget $100 內的選擇有 Citysuper,Citysuper 同 Citysuper。。。$100-$200 的就離不開「和歌山拉麵」、「千兩」等,$200-$300 的選擇就大把,其中一間就是「壽司礼」。


一打開午巿餐牌,選擇蠻多;除了一眾壽司刺身外,估不到連一眾熟食也有不錯的水準。


「三文魚魚子海膽丼」$268


朕的選擇,刺身份量不算多,只淹蓋到飯面的一半,質素卻是非常高。日本海膽是肥美得過份,口腔內嚐到的全是甜味,像下了糖一般,很可怕!吃時切記不要蘸豉油,你會感受到那甘香的餘韻,久久不散;此時再吃一啖鹹鮮的魚子飯,美妙!


定食另配有沙律、烏冬、麵豉湯。烏冬麵身煮得不錯,頗彈身;沙律則屬 standard,整個午巿定食的份量我覺得是 okay 夠飽的。

「五色丼」$268


在坐大部分朋友的選擇,有海膽、三文魚、吞拿魚、鱆紅及油甘魚。搜集了眾人意見,五色中都是以海膽最出色,入口即溶,美得無話可說。


「自選手握壽司」$298


吃雜錦壽司拼盤,難免會吃到一些非心頭好,不太喜歡的刺身,有得自選就最 perfect。一客可挑八件壽司一款卷物,貴價的 toro、海膽全部列陣任選,刺身新鮮光澤,新鮮度唔講得笑。

「鐵板燒安格斯牛肉」$260


厚燒牛肉、鰈魚配炒雜菜炒飯,這個沒有試吃,賣相倒是油香滋滋的樣子,看來不錯;而且朕瞄到晚巿來吃鐵板燒的價錢就要 double 啦,午餐價錢是小試牛刀的巧機會。

「蒲燒鰻魚飯」$230

定食包前菜三款刺身,本應沒有 toro 的,但侍應小姐有禮地表示刺身師傅放錯了,那就送我們,還不停在說不好意思,果然是一間好有禮的「壽司禮」。


飯盒有兩大塊鰻魚,試吃後是大愛!魚肉燒得邊皮焦脆熱辣辣,肉仍是嫩滑多汁,醬汁這靈魂也是調較得非常好,甜蜜鹹香,好吃到儍。


這間「壽司禮」,絕對值得翻兜。你會有興趣一試嗎?


「礼 Rei」
地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場2樓2076號舖
電話 : 3188 1900


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