魯菜，即是山東菜，貴為中國四大菜系之一，歷史悠久，
在「星際」第二天的中午，我們就到了一樓的「珍味館」，
它沒有帶太多的肥膏及燒焦部位，卻很好吃！用了脢頭即豬肩肉位，
「天安紅心裡美」$48
轉入直路吃魯菜。首先是特別用山東採購回來的「心裡美」蘿蔔，
入口清脆爽口，不會太辣，反而能嚐到「心裡美」
「福山豆腐箱」$88
手工菜之一，將豆腐開天窗，釀入什菌及粟米，再炸成盒子狀埋獻。
味道有點似廣東的「紅燒豆腐」，但感覺豆味較醇香及甜，
「濟南九轉大腸」$88
全場人士一致激讚，超好吃！豬大腸先經過多重功夫的清洗，
「京蔥燒婆參」$128
京蔥出場了，它是魯菜常用的食材，蔥段與海參均被扣燒至軟腍入味，惹味之餘亦很好下飯。
「欖菜肉鬆四季豆」$60
點了個正常 menu 的小菜，炒得夠香口，欖菜也是另一下飯佳品！
「澳門水蟹粥」$88
最後來了個澳門名物水蟹粥，粥底綿，味鮮，
總結，「珍味館」給我的驚喜是它是賭場內一所較大眾化的食肆，
「珍味館」
地址 : 新口岸友誼大馬路星際酒店1樓
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