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2013年9月2日星期一

2013-09-02 戀愛 2/3﹣用甜蜜填滿餘下 1/3


初中聽商台梁朝偉楊采妮有套廣播劇叫「戀愛 1/2」,「戀愛 2/3」又會是怎樣呢?用甜蜜填滿餘下的 1/3,那就 sweet 哂喇 :-)



在金鐘 PP3、日街、星街一帶,有很多富有特色的小店鋪及餐廳。有時行行逛逛,也會有驚喜發現,就像新開的甜點店「2/3 Dolci」。


此店主打手製精緻蛋糕,「Guaiava” – 8-layered Guava Cake」$46


八層番石榴的蛋糕,由海綿蛋糕相間著番石榴果凍、番石榴摩絲及番石榴 ganache,手工甚精細,而且看上去層次分明。吃下去很清香怡人,我特別喜歡那番石榴果凍,涼浸浸,很合夏天吃。

Pistacchio” – 100% Pistachio Tart」$46


開心菓近年已不斷入侵各項甜品喇,而且造型甚亮眼,就像一棵小盆栽!用意大利開心果醬,內裡藏焦糖忌廉,再有薄薄一層海綿蛋糕和朱古力醬的自家製撻底,甜度輕盈,帶淡淡開心果味,若撻皮再酥脆一些就更理想!

Amore” – Lychee and Rose Cake」$46



紅色圓拱形甚 sharp 醒,它是用荔枝玫瑰茶沖泡出來製作而成的奶凍和摩絲組成,荔枝味甚清新,玫瑰味也挺香。

Cioccolato – Triple Chocolate Cake」$42


四款蛋糕之中我最喜歡這個,我是非常喜愛吃朱古力啊。它的底部是杏仁朱古力 gianduja,上面是一層輕輕的朱古力海綿蛋糕拓著朱古力摩絲,再配以兩塊 64%朱古力片, 中間是一口 64%白蘭地釀的松露朱古力醬。一口吃下去已感覺到那多重口感,而且朱古力味道十分濃郁,杯埋杯拉花 Latte,就是一頓很好的下午茶。


閒時吃件蛋糕,可以為生活加點甜。下次來,一於要吃 Geleto!:-)


「2/3 Dolci」
地址 : 灣仔星街2號地下K號舖
電話 : 3426 9883

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