2013-09-02 戀愛 2/3﹣用甜蜜填滿餘下 1/3

初中聽商台，梁朝偉同楊采妮有套廣播劇叫「戀愛 1/2」，「戀愛 2/3」又會是怎樣呢？用甜蜜填滿餘下的 1/3，那就 sweet 哂喇 :-)

在金鐘 PP3、日街、星街一帶，有很多富有特色的小店鋪及餐廳。有時行行逛逛，也會有驚喜發現，就像新開的甜點店「2/3 Dolci」。

此店主打手製精緻蛋糕，「Guaiava” – 8-layered Guava Cake」$46

八層番石榴的蛋糕，由海綿蛋糕相間著番石榴果凍、番石榴摩絲及番石榴 ganache，手工甚精細，而且看上去層次分明。吃下去很清香怡人，我特別喜歡那番石榴果凍，涼浸浸，很合夏天吃。

「Pistacchio” – 100% Pistachio Tart」$46

開心菓近年已不斷入侵各項甜品喇，而且造型甚亮眼，就像一棵小盆栽！用意大利開心果醬，內裡藏焦糖忌廉，再有薄薄一層海綿蛋糕和朱古力醬的自家製撻底，甜度輕盈，帶淡淡開心果味，若撻皮再酥脆一些就更理想！

「Amore” – Lychee and Rose Cake」$46

紅色圓拱形甚 sharp 醒，它是用荔枝玫瑰茶沖泡出來製作而成的奶凍和摩絲組成，荔枝味甚清新，玫瑰味也挺香。

「Cioccolato – Triple Chocolate Cake」$42

四款蛋糕之中我最喜歡這個，我是非常喜愛吃朱古力啊。它的底部是杏仁朱古力 gianduja，上面是一層輕輕的朱古力海綿蛋糕拓著朱古力摩絲，再配以兩塊 64%朱古力片, 中間是一口 64%白蘭地釀的松露朱古力醬。一口吃下去已感覺到那多重口感，而且朱古力味道十分濃郁，杯埋杯拉花 Latte，就是一頓很好的下午茶。

閒時吃件蛋糕，可以為生活加點甜。下次來，一於要吃 Geleto！:-)

「2/3 Dolci」

地址 : 灣仔星街2號地下K號舖

電話 : 3426 9883

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