合作企劃
如何提升你的網站效益

2013年9月5日星期四

2013-09-06 係Cake Cup, 唔係 Cup Cake!Black n White

Cup cake 大家吃得多,「Cake Cup」又吃過未呢?


很久沒有來「Black n White」,這次就來了個甜品聚。 店子最近推出一系列 Cake Cup Collection,意思是「Cake in A Cup」,就是把蛋糕放入透明的杯內,讓客人可以看到當中多達8個層次的蛋糕,既可滿足客人欣賞蛋糕層次及精巧朱古力裝飾的視覺享受,亦可為人客帶來方便感,不論獨個兒在街上閒逛、與情人在公園中談心、或是和一班朋友在沙灘上享受夏日陽光,也可以隨時隨地方便地吃蛋糕,不用狼狽。



六款Cake Cup之中,我最喜愛「Green Apple Mousse」$48,青色的朱古力蘋果殼內是青蘋果慕絲,底下由海綿蛋糕、青蘋果肉及啫喱等八層組成,青蘋果肉味道帶酸,感覺很清新。

另一款白桃荔枝慕絲「White Peach & Lychee Mousse」$48,半球型的朱古力雕花蓋內如「鳥巢」般,蓋著面層白桃果肉,底下是白桃慕絲夾著啫喱及朱古力海綿蛋糕,共有八個層次,吃起來桃味香甜。



紫芋茉莉牛奶朱古力慕絲「Taro Jasmine Milk Chocolate Mousse」$42,內裡是茉莉花味蛋糕,下藏紫芋啫喱、牛奶朱古力慕絲及朱古力海綿蛋糕,紫芋味道甚香滑突出,帶有少許中國風呢。


黑芝麻慕絲「Dark Sesame Mousse」$42,4個層次包括雲呢嗱忌廉、黑芝麻慕絲 、朱古力海綿蛋糕,芝麻味道十分特出,愛「芝麻一族」會喜歡這個。


青檸朱古力慕絲「Lime Chocolate Mousse」$42,這也是我另心頭好,6個層次包括朱古力啫喱、青檸白朱古力慕絲、朱古力海綿蛋糕,味道整體很清酸及 refreshing,很合炎夏吃啊。


榛子朱古力慕絲「Praline Hazelnut Mousse」$42,7個層次包括榛子朱古力片、榛子朱古力慕絲、朱古力啫喱、雲呢嗱海綿蛋糕及朱古力海綿蛋糕,是較 rich 及濃味的選擇。


飲品方面,我們挑了夏日精選凍飲「Ice Chocolate Sparks」$40


在凍朱古力加上忌廉及面頭的朱古力爆炸糖,整體不會過甜,味濃又解渴降溫。

另一杯「Ice Strawberry Rose Tea」$38,是味道較清酸的果茶,配合甜品來喝,就會中和甜膩的感覺。


另外,最近「Black n White」邀請了在國際朱古力大賽中勇奪冠軍的日本甜品大師勝間建次Kenji Katsuma 獨家設計了一款日式蛋糕「Exotic」$48,用上血橙雜果啫喱、Rum酒慕絲及香蕉杏仁蛋糕做成,橙甜中帶酒香。 


另一款鳥結朱古力蛋糕,「Nougat Choco Cake」$48,則是由國際朱古力大賽評判,並擁有MOF朱古力大師名銜,來自法國的 Chef Bruno Pastorelli 所設計的,簡直是甜品界高手中的高手。濃濃的朱古力漿包著幼滑朱古力慕絲,中間夾著鳥結忌廉及榛子杏仁蛋糕,朱古力味濃郁帶甘香,外層那可愛的一片朱古力Macaron就令它添上法國色彩。


最後我們還點了一個「The Golden Magic」$65, 用上榴蓮慕絲及芒果肉,杏僅脆脆等,吃時倒入「黑白淡奶」,奶中輕透榴蓮飄香。


每次來這裡吃蛋糕後,心情都會很愉快,因為我覺得我們吃的不止是甜品,更是一項充滿心思的藝術品,賞心悅目。


「Black n White」
地址︰大角咀埃華街88-102號B&D舖 
電話︰2789 1330

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...