2013-09-07 樸枱飯局 - 意大利菜 Osteria

上回受手機 Apps <Popup Table 樸枱> 之邀，到了尖沙咀「Holiday Inn Golden Mile Hong Kong」的中菜廳「龍苑」，今回則一嚐酒店的意大利餐廳「Osteria」。也可預告一下，小弟將會與 <Popup Table 樸枱> 合作推出首個文字微電影，是日順利拍攝完畢，請大家密切留意推出日期及多多支持 <Popup Table 樸枱> 啊！Pop-up table：http://www.popup-table.com/html/

這次踏足「Osteria」，心裡其實蠻興奮，因為順利殺青嘛；也有點疲累，一於就來享受一頓意大利菜吧。

是晚我們先來一杯清爽帶花香的紐西蘭「Sauvignon Blanc」，為飯局作個涼快的開始。

「酥炸海鮮及薯片配香蒜沙律醬」$228

海鮮籃有炸魚，魷魚，蝦，軟殼蟹等等，口感酥脆不油膩，我猶愛那軟殼蟹，外酥內軟，蘸些蒜香沙律醬吃更好下酒。

「傳統意大利芝士配風乾牛肉薄片伴醃製雜菜」$208

鹹香柔軟的風乾牛肉，配上Piedmont tomino 芝士，混起來吃芝士香味我覺得更能吊出肉鮮。

「菠菜意大利腸肉雲吞配燒燈籠椒汁」$198

正規一點的意大利菜，意粉麵食是主菜的前奏。此雲呑外皮煙韌，燈籠椒汁甚惹味，一小碟眾人分享份量剛剛好。

「大蝦帶子意粉」$248

我全晚最喜歡此意粉！「Osteria」的大廚是來自北意的 Chef Paolo Federici，菜式風格卻仍有很多海鮮，甚具南意特色。帶子肥美，鮮蝦爽彈，自家製的麵條都沾滿了海鮮精華，煮得夠 Al dente，鮮香惹味。

「意大利辣肉腸磨菇芝士意大利飯」$228

飯粒的硬度同樣正宗，帶七分硬，並不屈服普羅大眾的口味，忠於地道風味。

再來是意大利餡餅「Calzone」，餡料有自製肉腸，西蘭花牛奶芝士及蕃茄汁，味道挺香濃，餅皮的質感亦覺鬆軟。

「鹽焗香草鯛魚扒雜菜沙律」$338

這晚的鹽焗草鯛魚，肉質不及海鱸魚滑，但魚鮮則比海鱸濃得多，吃時小心多骨啊。

「烤羊架伴茄子及椰菜花」＄338

近排連續都吃到威爾斯羊架，肉質幼嫩亦明顯更優秀，味道也沒有想像中羶，怕羊羶的朋友也不妨一試。

最後甜品我們點了意大利傳統甜品「Tiramisu」及「Donuts Icecream」

炸得熱燙的西西里 donuts，包著厚厚的雲呢嗱雪糕，甚有冰火五重天的口感，好吃又有特色。

若以酒店的意大利餐廳來說，「Osteria」是沒有那種高不可攀的壓力感，反而在幽雅的氣氛下，良朋共聚不失為一個好地方。

順帶一題，今年「Holiday Inn」的「龍苑」出了自家製的月餅，包裝盒精緻，有興趣的朋友不坊一試。

最後大家要密切留意小弟 <Pop Up Table 撲枱> 共同合作的企劃「撲出愛火花」，快將上映！

「Osteria」

地址：尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓

電話：2315 1010

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