合作企劃
如何提升你的網站效益

2013年9月7日星期六

2013-09-07 樸枱飯局 - 意大利菜 Osteria


上回受手機 Apps <Popup Table 樸枱> 之邀,到了尖沙咀「Holiday Inn Golden Mile Hong Kong」的中菜廳「龍苑」,今回則一嚐酒店的意大利餐廳「Osteria」。也可預告一下,小弟將會與 <Popup Table 樸枱> 合作推出首個文字微電影,是日順利拍攝完畢,請大家密切留意推出日期及多多支持 <Popup Table 樸枱> 啊!Pop-up table:http://www.popup-table.com/html/

這次踏足「Osteria」,心裡其實蠻興奮,因為順利殺青嘛;也有點疲累,一於就來享受一頓意大利菜吧。


是晚我們先來一杯清爽帶花香的紐西蘭「Sauvignon Blanc」,為飯局作個涼快的開始。


酥炸海鮮及薯片配香蒜沙律醬」$228




海鮮籃有炸魚,魷魚,蝦,軟殼蟹等等,口感酥脆不油膩,我猶愛那軟殼蟹,外酥內軟,蘸些蒜香沙律醬吃更好下酒。

傳統意大利芝士配風乾牛肉薄片伴醃製雜菜」$208


鹹香柔軟的風乾牛肉,配上Piedmont tomino 芝士,混起來吃芝士香味我覺得更能吊出肉鮮。

菠菜意大利腸肉雲吞配燒燈籠椒汁」$198



正規一點的意大利菜,意粉麵食是主菜的前奏。此雲呑外皮煙韌,燈籠椒汁甚惹味,一小碟眾人分享份量剛剛好。

大蝦帶子意粉」$248



我全晚最喜歡此意粉!「Osteria」的大廚是來自北意的 Chef Paolo Federici,菜式風格卻仍有很多海鮮,甚具南意特色。帶子肥美,鮮蝦爽彈,自家製的麵條都沾滿了海鮮精華,煮得夠 Al dente,鮮香惹味。

意大利辣肉腸磨菇芝士意大利飯」$228


飯粒的硬度同樣正宗,帶七分硬,並不屈服普羅大眾的口味,忠於地道風味。

再來是意大利餡餅「Calzone」,餡料有自製肉腸,西蘭花牛奶芝士及蕃茄汁,味道挺香濃,餅皮的質感亦覺鬆軟。



鹽焗香草鯛魚扒雜菜沙律」$338



這晚的鹽焗草鯛魚,肉質不及海鱸魚滑,但魚鮮則比海鱸濃得多,吃時小心多骨啊。

烤羊架伴茄子及椰菜花」$338


近排連續都吃到威爾斯羊架,肉質幼嫩亦明顯更優秀,味道也沒有想像中羶,怕羊羶的朋友也不妨一試。

最後甜品我們點了意大利傳統甜品「Tiramisu」及「Donuts Icecream


炸得熱燙的西西里 donuts,包著厚厚的雲呢嗱雪糕,甚有冰火五重天的口感,好吃又有特色。


若以酒店的意大利餐廳來說,「Osteria是沒有那種高不可攀的壓力感,反而在幽雅的氣氛下,良朋共聚不失為一個好地方。

順帶一題,今年「Holiday Inn」的「龍苑」出了自家製的月餅,包裝盒精緻,有興趣的朋友不坊一試。


最後大家要密切留意小弟 <Pop Up Table 撲枱> 共同合作的企劃「撲出愛火花」,快將上映!

「Osteria」
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓
電話:2315 1010

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...