合作企劃

2011年12月14日星期三

2011-12-14 0.02 超薄

不要心邪,說的不是近排電視廣告狂播的透明質酸「xx套」,因它只是 0.03;要說的是比它更薄的台灣「江記華隆豬肉紙」。前天又有同事遊台回來,帶來了這個名物作為手信,大受歡迎。


豬肉紙其實就是薄薄的豬肉乾。這曾被蘇施黃推介的豬肉亁號稱薄能透光,每片只有 0.02cm,薄如禪翼,的確頗神奇。產品更說明全部採用人工包裝,以防止其0.02 cm 的薄片破碎。



吃下去的口感頗獨特,用舌尖與牙齒一碰就輕易碎裂了,香香脆脆送酒一流,亦比澳門的果汁豬肉乾或泰國脆豬肉乾更不油膩。豬肉紙上白色的是杏仁片, 令吃起來更香口,真的不得不配服發明它的人士。

據同事「薄扶林楊丞琳」所說,此豬肉紙還有季節限定的「櫻花蝦味」,紙上全是細小的蝦毛,多了一份鮮香,將會遊台的朋友不妨買來試試。地址如下:


「江記華隆商行
地址: 台北巿迪化街一段 311 號
Tel : (02) 2552 8327
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