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2011年12月25日星期日

2011-12-25 Merry Kissmas ! Homeless x Basement

各位 Merry Kissmas ! 今日是聖誕節正日,一於帶大家食餐好的意大利菜,let's go !!!

大家有無發現近年傢俬舖勢力入侵飮食界,促成一股食潮,例如 GOD x Habitu (當然仲有 pat pat 月餅),IKEA x IKEA Café,現在連家居飾品潮流指標「Homeless」也來分一杯羹,在隔壁開了間意大利餐廳「Basement」。



「Basement」店內環境甚有「Homeless」的風格,裝修設計及擺設均品味獨特,感覺是舒適,寧靜又寫意。


餐具、碟子也很有心思及帶玩味,例如用來盛麵包的碟子「One Daily Bread」本人就很喜歡,也很有基督教的色彩,或許在「Homeless」有售哩。


這裡的午餐分 $120 (飯麵主菜),$148 (肉類主菜) 及 $168 (聖誕節限定),全部都包頭盤主菜甜品特色餐飲。

先上的是自家製麵包,是非常的好吃,是真的...非常 !!! 麵包有小紅莓及麥包兩款,焗得燙手,質感柔軟蓬鬆,對於本人這個「包癡」來說,是近來少吃到的超水準餐包!


「Fresh Mini Prawn Cocktail with Rose Sauce」


其中一款頭頭盤,清新爽口,蝦肉新鮮,cocktail sauce 甜甜的很不錯。

「Black Truffle Wild Mushroom Soup」


一字記之曰 - 香!磨菇湯非常稠口,嚐得到用料足;黑松露油也香氣濃烈,整體評分是相當的高。

「Organic Pesto Risotto with Deep Fried Softshell Crab」$120


主菜之一。軟腳蟹新鮮即炸,香脆鬆軟不覺油膩;意大利飯亦煮得頗正宗,米沒有煮得過腍,每顆飯粒也沾滿香草醬,這正是朕喜愛的煮法。

「Organic Lasagna with Devon Crab and Spinach」$120


同樣都是蟹,煮法卻不拘一格。這次變身千層濶麵,內裏是吃到一絲絲的蟹肉,鮮甜味道完全滲入每層麵皮內,每啖都是無可挑剔的濃郁鮮味。

 「Roasted French Game Hen with Cranberries Sauce」$148


原隻焗春雞,表皮微膿,鷄肉超嫩兼入味,味道是濃濃的 rosemary 香草味,酸酸甜甜的醬汁亦平衡了肉的滯膩。

Christmas Dessert」


一小杯的 Tiramisu,杯底是用冧酒浸透的手指餅,酒味超香;面層的忌廉軟滑,甜度亦剛好,連裝飾的星星曲奇餅都非常香脆,相信也是自家製的吧 ?!

最後的咖啡或茶,除了可揀「Home Brand Coffee」外,還可選季節限定的「Christmas Cranberry Punch」或「Lemon Ginger Herbal Tea」。本少爺近月變身「奶茶王子」,無奶茶不歡;這裡連附奶茶另上的鮮奶都是熱的,誠意滿分!還有甚麼可以挑剔呢?


總結,「Basement」不論環境、味道與服務都非常「衣知班」,價錢中上,卻是非常物有所值。各位若為特別日子訂枱吃飯而頭疼,大可試試這聖誕推介,相信是個很不俗的選擇。


「Basement Restaurant」
地址 : 中環歌賦街29號地庫
電話 : 2854 0010 

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