2011-12-25 Merry Kissmas ! Homeless x Basement

各位 Merry Kissmas ! 今日是聖誕節正日，一於帶大家食餐好的意大利菜，let's go !!!

大家有無發現近年傢俬舖勢力入侵飮食界，促成一股食潮，例如 GOD x Habitu (當然仲有 pat pat 月餅)，IKEA x IKEA Café，現在連家居飾品潮流指標「Homeless」也來分一杯羹，在隔壁開了間意大利餐廳「Basement」。

「Basement」店內環境甚有「Homeless」的風格，裝修設計及擺設均品味獨特，感覺是舒適，寧靜又寫意。

餐具、碟子也很有心思及帶玩味，例如用來盛麵包的碟子「One Daily Bread」本人就很喜歡，也很有基督教的色彩，或許在「Homeless」有售哩。

這裡的午餐分 $120 (飯麵主菜)，$148 (肉類主菜) 及 $168 (聖誕節限定)，全部都包頭盤主菜甜品特色餐飲。

先上的是自家製麵包，是非常的好吃，是真的...非常 !!! 麵包有小紅莓及麥包兩款，焗得燙手，質感柔軟蓬鬆，對於本人這個「包癡」來說，是近來少吃到的超水準餐包！

「Fresh Mini Prawn Cocktail with Rose Sauce」

其中一款頭頭盤，清新爽口，蝦肉新鮮，cocktail sauce 甜甜的很不錯。

「Black Truffle Wild Mushroom Soup」

一字記之曰 - 香！磨菇湯非常稠口，嚐得到用料足；黑松露油也香氣濃烈，整體評分是相當的高。

「Organic Pesto Risotto with Deep Fried Softshell Crab」$120

主菜之一。軟腳蟹新鮮即炸，香脆鬆軟不覺油膩；意大利飯亦煮得頗正宗，米沒有煮得過腍，每顆飯粒也沾滿香草醬，這正是朕喜愛的煮法。

「Organic Lasagna with Devon Crab and Spinach」$120

同樣都是蟹，煮法卻不拘一格。這次變身千層濶麵，內裏是吃到一絲絲的蟹肉，鮮甜味道完全滲入每層麵皮內，每啖都是無可挑剔的濃郁鮮味。

 「Roasted French Game Hen with Cranberries Sauce」$148

原隻焗春雞，表皮微膿，鷄肉超嫩兼入味，味道是濃濃的 rosemary 香草味，酸酸甜甜的醬汁亦平衡了肉的滯膩。

「Christmas Dessert」

一小杯的 Tiramisu，杯底是用冧酒浸透的手指餅，酒味超香；面層的忌廉軟滑，甜度亦剛好，連裝飾的星星曲奇餅都非常香脆，相信也是自家製的吧 ?!

最後的咖啡或茶，除了可揀「Home Brand Coffee」外，還可選季節限定的「Christmas Cranberry Punch」或「Lemon Ginger Herbal Tea」。本少爺近月變身「奶茶王子」，無奶茶不歡；這裡連附奶茶另上的鮮奶都是熱的，誠意滿分！還有甚麼可以挑剔呢？

總結，「Basement」不論環境、味道與服務都非常「衣知班」，價錢中上，卻是非常物有所值。各位若為特別日子訂枱吃飯而頭疼，大可試試這聖誕推介，相信是個很不俗的選擇。

「Basement Restaurant」

地址 : 中環歌賦街29號地庫

電話 : 2854 0010