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2011年9月27日星期二

2011-09-27 美味阿根廷菜 - La Pampa

此頓午飯可說是無心插柳的美味。話說是日原先訂了蘇豪一上樓日菜餐廳,結果是像隻「盲頭烏蠅」般找到一頭煙都找不到。。。well,一怒之下,決定轉場。在士丹頓街旁看到有間阿根廷餐廳,外表標緻,那就拉隊隨便入內試試。




話時話,阿根廷酒就飲得多,阿根廷菜在本少爺印象中好像沒吃過幾次。後來聽侍應說,原來阿根廷人是無牛不歡,而且他們吃牛肉會按牛的不同部位分十幾個等級 (請看餐紙),煮法通常以燒烤為主,只是灑點鹽就炭燒,原汁原味。




「Ensalada Buffet」





這裡頭盤可選自助沙律或湯。沙律吧一眼睇哂,食物選擇不多卻全都很新鮮,尤其那爽脆的 Iceberg lettuce 及鮮嫩蕃茄,伴油醋汁吃很不錯。當然少不了本少爺的「飛佛」橄欖啦!這裡最好的就是蔬菜任取任吃;用新鮮沙律伴主菜的烤肉吃,一口烤肉一口蔬菜,滯膩濃厚的感覺一掃而空。

「Sopa Del Dia」





友人選的蘑菇湯。

「Bife De Chorizo」





第一道主菜 - 炭燒阿根廷西冷,賣相簡化,配搭也直來直往,只簡潔地配以薯蓉,連汁也沒有。那吋半厚的西冷我們要了 medium well (因同行友人吃不得太生);近乎熟透的肉質,肉味重,邊皮帶肥微焦,完全不覺乾韌,好吃!

「Salmon」




菜名就這樣一個字。老實說,這魚是烤得極好 !!! 三文魚厚切成長條型,燒過後的外表已叫人眼前一亮。熟了的三文魚完全不鞋,切下去是柔軟輕綿,入口融化的質感;味道則是充滿炭火香及鹽燒味,鮮味豐腴,連伴碟的炸薯條也是新鮮熱辣,真的是無懈可擊 !!!

「Medio Pollo Deshueasado」




去骨的炭燒雞扒,有半隻雞的份量,肉質略乾但還是燒得極香,焦香誘人。

「Postre」



甜品的朱古力慕絲,也是做得出奇地好 !!! 它入口不是很濃很稠,而是很輕軟的那種,柔滑之中滲出一絲朱古力的甜蜜,吃完後整個人心情也好起來。

總結,本少爺給整頓飯的評價是非常的高,是近日吃過最好的一頓午餐!價錢賣 $125 + 10% (魚及雞)、$148 + 10% (西冷) 換來如此高質素的美食,絕對是物超所值。支持!

「La Pampa Argentinian Steak House」
地址 : 中環蘇豪士丹頓街32B&C地下
電話 : 2868 6959 



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