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2011年9月20日星期二

2011-09-20 龍少爺話你知 (二) - 茶餐廳術語

龍少爺 :「茶餐廳人人食過,但茶餐廳專用術語則未必人人知。一般常用嘅例如 0T (檸茶)、加色 (加腩汁)、行街 (外賣)、靚仔 (白飯)、茶走 (煉奶奶茶) 等等入門 level 你我可能會知,但一啲 advanced level 嘅術語你又知幾多?大家一齊去片估下!」

題目:
1. 靚女
2. 206
3. 吉水
4. 打cat
5. 扣底 / 雙扣
6. 羅友
7. 爆雪
8. 墮馬
9. 打河
10. 甩色

龍少爺 :「點呀?大家係咪估到墮哂馬,甩哂色呢?哈哈!答案在頁底,自己睇啦!」

「是日午餐喺澳門茶餐廳,味道完全不敢恭維。差差差!

招牌軟骨皇子鴿 - 唔脆無味之餘肉又韌,食到成咀油。




番茄薯仔牛腩湯通粉 - 這個還好,羅宋湯頗濃,饀料算多。



葡式咖哩牛腩飯 - 完全唔掂!味道是淡到無朋友,送唔到飯,唔辣又唔香,絕對需要改善!



海南雞飯 - 雞又係無味,千萬不要點。賣 $52 我去翠華食文昌雞飯好過。




馬介休炒通菜 - 飯唔好食,唯有食呢個炒菜。馬介休奇少,乜馬介休好貴架?


總結是三個大字:撈,擰絲,貪!(No Next Time !) 」


「澳門茶餐廳」
地址 : 尖沙咀樂道25-27號
電話 : 2366 8148 

答案:
1. 唔係嗌你,係指白粥咁解。
2. 熱檸樂。
3. 一坐低伙記每人派一杯嘅水/茶,啫係你通常用嚟洗筷子嗰杯。
4. 伙記偷嘢食。
5. 扣底 = 少飯,雙扣 = 少飯少餸。
6. 唔係籮柚,而係菠蘿油。
7. 杯飲品多冰。
8. 伙記請假無返工。
9. 伙記傳菜。
10. 甩色唔係走腩汁,而係甩咗色嘅檸茶 - 檸水



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