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2011年9月24日星期六

2011-09-24 不在 Central 的 Zentro - Zentro Garden

提起「Zentro」,中環上班族定必會想起 IFC  2/F 的「Zentro Bar」;那自成一國,高椅加輕鬆音樂的格局,絕對是放工後的減壓場所。

「Zentro Bar」在 Central,這很合理呀!查實它也有一姊妹店,叫「Zentro Garden」,位處十萬丈遠的 - 大嶼山,有室內也有戶外。最近社會太多怨氣,不如找個地方心平氣和地享受一下郊外陽光,吹吹水喝喝酒,心情自然好起來。




Fresh Marinated Grill Squid served with Sambal Belachan ($78)




Sambal Belacan 即是馬西亞來的「參巴醬」,是用蝦米、辣椒、洋蔥、蒜頭、乾蔥頭等材料磨製而成,激似我們的 XO 醬,可以用來炒飯,炒面或當醬料點來吃。這道即燒尤魚,燒時已塗上辣椒豉油,焦香撲鼻;灑上檸檬汁再輕點參巴醬,彈牙鮮沃,美味程度可想而知。加上伴碟的蔬菜沙律,一啖鹹一啖淡,該冷的冷,該燙咀的燙咀,幾乎要俾滿分!

French Fries ($45)




熱辣辣的炸薯條,伴酒吃一流。

「中環廣場」不是在中環;「柴灣角街」也不是在柴灣,唔好搞錯喇!

「Zentro Garden」
地址 : 東涌東涌海濱路8號
電話 : 2802 8000 



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