合作企劃
如何提升你的網站效益

2011年6月29日星期三

2011-06-30 羊出沒注意

「羊肉就像女人,不羶不好,越羶越好。沒有羶味的羊肉,就像沒有女人味的女性。」- 蔡欄

大家同意否?本少爺就非常同意。沒羶不成羊;烤羊扒、羊腩煲、羊串燒、涮羊肉、燒羊腿、羊肉腸、羊肉麵、羊肉餃子、手抓羊、煎羊扒。。。附送待宰的羊牯給大家:



羊肉有些部位比較難煮,有些就不困難。本少爺覺得羊扒及羊仔骨應算比較容易,因為很多食肆都煮得不錯;但羊腩的話就較難找到好吃的。相信燒羊脾算是難度最高的吧!當中要有足夠的器具,羊脾生熟的準誠度也要靠師傅的功力。

是日吃的是澳洲羊仔骨,滲上孜然粉去燒。



羊肉和脂肪比例均混,肉質嫩身 juicy;孜然粉亦令羊仔骨吃落更惹味,很不錯吃。

最後再送多一張「狼跳羊」的圖給大家。大家又有何啟發?





沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...