是日跟好友在中環吹水覓食,找到了「SAKESAN」
整頓菜,沒有啤酒是不成事啦。
炭燒牛肉大根串燒 ($65)
先上的牛柳粒,表面略焦鎖住肉汁,內裡仍是非常嫩滑;
炭燒免治雞肉串 ($45)
用的是有點像日式蒲燒醬汁,雞肉同樣燒得很香口,下酒佳品。
鹽燒雞翼配青檸汁 ($55)
特意要求由汁燒改做鹽燒,更顯師傅功力。
炭燒北海道帶子配芥辣蘋果甜豉油 ($80)
這道菜是:巨、好、吃 !!! 帶子料靚,只是簡單用甜豉油醬燒,新鮮巨甜。
炭燒白、青蘆荀配芥末及紫蘇 ($70)
不停吃肉沒蔬菜吃真的不太行。先來個雙拼蘆荀,
燒冬菇 ($55)
用七味粉調,燒得不乾,good。
炭燒羊架配日式黑蒜汁 ($120)
這個燒得超好吃!時間掌控得很好,不會韌也沒有過熟。
炭燒招牌黑鱈魚西京麵豉醬 ($240)
賣相一流。鱈魚肉質超滑,啖啖肉,配上甜甜的麵豉醬燒,
整體來說服務不錯,若果純以質素論,食物水準的確非常好,
「SAKESAN」
地址 : 中環蘇豪些利街18號地下
電話 : 2525 1660
沒有留言:
發佈留言