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2011年6月9日星期四

2011-06-09「巴黎 (五) 好吃的大鐮刀」

飲食是旅行的一部份,若三餐都是同一款式便變得太刻板枯燥了;試試不同類型的食店才是上策。

Fauchon 是巴黎非常有名的百貨食店,裡面的杏仁小甜餅、朱古力、各式各樣的小食糖果等,都是很受遊客歡迎的手信。不講不知,le Fauchon 是「大鐮刀」的意思。






Fauchon 樓上是「Fauchon Paris le Cafe」,走 fine dinning 路線,菜式精緻價錢亦絕不便宜。內裡裝修亮麗標緻,有室外有戶內,幾扇鏡子,潮得很。





本少爺旅程去到尾聲,盤川已用得七七八八,只好點了個 set lunch 來體驗一下。這裡菜式有水準之餘,氣氛也實在好;人人都著得漂亮,非常優雅。



這裡的菜名全是法文一堆,沒有英文,乾脆不打出來了。先上的是紅椒凍湯,精緻得不忍下手,味道帶點黑胡椒味,是本少爺喜歡的那種甜味。



主菜是白汁燴魚。這種不知名字的白魚,質地是很嫩滑的那種,鬆軟腍滑兼而有之;配上同樣新鮮的小菠菜及荷蘭豆,絕對是好吃到無可抗拒,迅速 KO !




整頓午餐連白酒一杯,要乖乖地付上 €25。吃餐好的,吃後再繼續旅程!





伸延閱讀:

http://www.fauchon.fr/

1 則留言:

  1. Fauchon並不是「大鐮刀」的意思
    而是創辦人Auguste Fauchon的姓
    「大鐮刀」是la faux, 動詞faucher

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