2011-06-07「巴黎 (三) 快樂氣泡」

龍少爺深信在法國這片樂土上，每區都會有好吃好喝的，尤其是法國的香檳區 (地圖上紅色的區域)，只有這裡釀製的有氣酒才有資格稱為「Champagne」，絕對是彌足珍貴。

作為一位愛酒之人，遊法又怎可錯過參觀香檳酒廠。香檳地區有超過100家香檳酒莊，這趟參觀了 Mumm 及 Moet Chandon，都是很有名的香檳，大家一定不會陌生。

Mumm Champagner

Moet et Chandon

在兩酒莊中間的 Reims，是一個寧靜的小鎮，當然亦是香檳處處。

中午時份，陽光充沛。挑了一間小餐廳，坐在外面開揚得很，叫人神清氣爽。

顏色，永遠有不可思議的魔力。點了一份三文魚沙律，上桌時充滿鮮艷色彩，未吃已令人心情興奮！所有食材都很新鮮，輕輕灑上檸檬汁，更增食味，完全是吃出原始的味道。

一邊呷著香檳，看著氣泡；一邊享受著陽光，絕對是極難忘的味覺與視覺回憶。當然，快樂是要付出代價的；這裡收費絕不便宜，作為遊客有時也不可計較那麼多了。

飯後暢遊大教堂，細味 Reims 歷史的遺跡，亦是不可錯過的快樂體驗。