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2011年2月16日星期三

2011-02-16 車呔人推介 雲吞麵店

車呔人美食指南已是城中熱話,價值$180厚厚的一本書,是否有代表性呢?龍少爺試過某幾間,似乎不是想像中的非食不可,而且價錢也頗貴。幸好以下試的雲吞麵店也不俗。

乾炒牛河 - 卡路里超哂標,但真的好好好味!鑊氣夠,每條河粉也充滿豉油香味,牛肉亦軟淋,配上爽脆芽菜及自家辣椒醬,簡直是畫龍點睛。





南乳豬手撈麵 - 美中不足是不能撈粗。豬手大大件炆得淋滑,入口兩下己骨肉分離,皮的質地像一塊南乳味的花膠,不錯。建議最好不要獨食,份量太大碟了!





四式玻璃腸粉 - 內為鮮蝦,牛肉,冬菇雞絲及叉燒涵,腸粉嫩滑亦熱辣辣,應該是新鮮蒸出來。重點是那支小小的甜豉油,味道可比美蒸魚豉油的鮮甜;下次或可試下豉油撈麵,亦別有一翻食味。







招牌雲吞 - 這裡的車呔推介,人人坐低都叫「細蓉唔該 !」。但由於實在太太太飽了,只好叫一碗剩雲吞淺嚐。這個算合格吧,個人更欣賞銅鑼灣煲呔幫襯的那間雲吞麵店。這裡熱賣都是一些車呔明星效應吧!





食時竟然見到明星,一位經典的選美女星也入來食麵,真人真的 keep 得好靚,像食了防腐劑般;防腐程度可以比美最近 poster 上的周小姐!

龍少爺此餐應有 4000 卡路里,食完了條士啤呔立即出來,希望真的不會變車呔人啦!







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