2025年3月13日星期四

China Club 中國會:慶祝生日點心聚會

又來一個開心生日聚分享!早前我們 #MarkSix小組 替 M小姐慶生,在週末齊齊到「中國會 (China Club)」飲午茶吃點心慶祝。



這是我第三次光臨,餐廳內裝修是二、三十年代舊上海風格,與上海「和平飯店」的感覺如兩生花,同出一徹:


再介紹一下,「中國會 (China Club)」座落於中環德輔道中2A,中國銀行大廈13至14樓,定位屬高級華人私人社交會所,由社交界人士鄧永鏘於1991年所創辦,採取會員制:



整個會所內裝修典雅,擺放著不少古董、歷史文物和文人的珍貴藝術作品,營造出老上海風格的氛圍:

China Club」強調「會內所有都是老古董,只有人才是新生的」,所以能成為富人飯局的聚會地點之一,並且曾被《福布斯》選為全球十大「名人飯堂」之一:

前兩次都是來吃晚餐,出品都很好,今次即管品嚐一下點心質素又如何?



人齊開動!我的西瓜汁醒醒神:

先上壽星女最喜歡吃的炸物,「蜂巢炸芋角

每隻都起蜂巢皮,外皮鬆化,內𥚃香軟呈少許流心狀態:

建議喜歡香口的朋友要試這個,做得好:

鬆化叉燒酥



這個則要趁熱食,稍為放涼了完全是兩回事,皮由鬆變得出奇地硬:


韮菜豬紅


算惹味系吧?!豬紅質地可以更滑,韮菜索晒汁則有更好吃:

我自己就喜歡點辣椒油來吃,味道會更加立體化:

X.O.醬煎腸粉

近排常吃它,此屬多甜豉油的煮法,X.O. 醬沒有下太多,炒得有焦香,合格:

全餐我最喜歡的「蟹肉灌湯餃(位上)

傳統正宗灌湯餃應是湯在餃內,此不算最傳統,屬一盅一個「湯泡餃」:

皮薄,餃內有瑤柱、鮮拆蟹肉、豬肉等材料:

細嚐之下湯頭甚鮮,以金華火腿吊味,餃也飽滿,在微涼天氣吃完蠻暖胃窩心:

我沒有吃的「薑汁雞包仔」,三個就留給其他三位組員吧:

冬筍鮮蝦餃

Size 一口一隻,皮尚算軟熟,整體不算很突出:

蝦爽,餡料吃得出完全無夾雜肥豬肉,贏在「蝦」上吧:

鮮竹牛肉球」,坦白講真的很一般:

海鮮鳳眼餃(位上)

鳳眼餃就好唔掂,皮猶如棉胎般一樣厚。。。餡料除咗蝦係太食唔出有乜嘢海鮮:

油炸鬼孖腸粉


就是炸兩,皮薄油炸鬼也夠脆:

沾甜豉油吃,是當天做不錯的點心:

此時有另一位 M 小姐送上在日本旅遊買的手信:



最後有預先為壽星女安排的「生日壽桃




誠心許願:



傾傾講講大家乜都講乜都笑一餐,不知不覺已兩個鐘,完全不覺時間過得這樣快,這就是快樂吧!

又一年了!祝壽星女生日願望成真,心想事成,期待另一位組員生日的慶生飯局。大家今年都要身體健康,生活愉快,還有我們共同的目標要早日實現,齊齊去歐洲,唔使去長洲,Yeaaaah XD


=============

(BTW 這餐埋單連西瓜汁總共$2,000,值不值就見仁見智。四人中午飲茶用此 budget 吃這些點心,相信會有更好的選擇?下次還是晚上來比較穩陣 XD )




「China Club 中國會」

地址:中環德輔道中2A中國銀行大廈13樓-14樓

電話:2521 8888

營業時間:星期一至六 07:40-00:00




若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like 和 follow,感激!

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...