在尖沙咀的 1881 Heritage，是活化了的法定古蹟，外貌華麗古典，裡面有吃有喝有買的，之前拍「食 Guide」就與小喬介紹過這裡 (相關舊文)。
Hullett House 1881 也有幾個吃的點子，其中「Mariners’ Rest 水警吧」就蠻有特色。它有過百年歷史，是當年殖民地時代水警們聚腳之地。
現在此「水警吧」就變成了英式 Happy Hour 地方，其中又以手工啤酒作主打。
大家成日講「手工啤酒」，究竟佢同普通啤酒有乜分別？手工啤通常是由較小型或獨立的釀酒商釀造，大部分只由麥芽釀製，是沒有經玉米或大米這些輔料稀釋的啤酒。除了麥味較香，各酒商又會自家釀造有自己特色的獨特口味，各有個性。現在大家對啤酒要求高了，靚的手工啤酒就啱哂。
「水警吧」的 Happy Hour 時段是星期一至五 5pm-8pm，啤酒和 House Wine 賣$58:
有喝的又怎能沒有吃的？一於英倫一番。「Cod Fish and Chips 炸鱈魚薯條」$168
炸魚薯條可算是英國菜的代表性食物。記得在倫敦旅遊時常會看到一些所謂「
「Scotch Egg 蘇格蘭炸蛋」$78，重點是蛋黃不要全熟。看易，做難，考大廚技巧：
肉批也是歐洲常見之物，「Beef Pie 牛肉批」$118，皮酥酥脆脆的，我自己就喜歡點黑醋吃。
大大肉腸配薯蓉，「Banger and Mashed 蘇格蘭香腸薯蓉」$148
「Our Signature Burger 長廊漢堡包」$168 乃另一飽肚之物，歡樂時光也可以吃飽飽。半熔芝士加飽滿漢堡肉扒，誰不愛？
最後來多兩個送酒小吃，「Roasted Cajun Chicken Wings 香燒雞翼」$78
「Beef and Chicken Satay 牛肉 雞肉沙嗲」$98
喜歡手工啤酒的朋友就要留意，由8月8日開始，Hullett House 會在酒店外的花園舉行「本地手工啤酒節 Hullett House Beer Garden Kick-Off Event」，有八間手工啤酒製造商供應自家釀製的手工啤，有特別的苦瓜啤、辣椒薑啤、薄荷啤等。在熱辣辣的天氣下，來啤一啤，有嘢食有嘢玩，不失為一個好節目！
「Mariners' Rest」
地址：九龍尖沙咀廣東道2A號1881 Heritage海利公館主樓地下
電話：3988 0103
營業時間: 11:00-23:00
「Hullett House 啤酒節」
日期；由8月8日開始至今年10月2日
購票及詳情：www.ticketflap.com