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2016年8月18日星期四

2016-08-19 英式 Happy Hour 手工啤 - Hullett House 1881


在尖沙咀的 1881 Heritage,是活化了的法定古蹟,外貌華麗古典,裡面有吃有喝有買的,之前拍「食 Guide」就與小喬介紹過這裡 (相關舊文)。




Hullett House 1881 也有幾個吃的點子,其中「Mariners’ Rest 水警吧」就蠻有特色。它有過百年歷史,是當年殖民地時代水警們聚腳之地。




現在此「水警吧」就變成了英式 Happy Hour 地方,其中又以手工啤酒作主打。




大家成日講「手工啤酒」,究竟佢同普通啤酒有乜分別?手工啤通常是由較小型或獨立的釀酒商釀造,大部分只由麥芽釀製,是沒有經玉米或大米這些輔料稀釋的啤酒。除了麥味較香,各酒商又會自家釀造有自己特色的獨特口味,各有個性。現在大家對啤酒要求高了,靚的手工啤酒就啱哂。





「水警吧」的 Happy Hour 時段是星期一至五 5pm-8pm,啤酒和 House Wine 賣$58:



有喝的又怎能沒有吃的?一於英倫一番。「Cod Fish and Chips 炸鱈魚薯條」$168



炸魚薯條可算是英國菜的代表性食物。記得在倫敦旅遊時常會看到一些所謂「chipper」的店舖,就是地道的炸魚薯條店。這裡炸魚用上鱈魚,是炸魚普遍的食材,吃時擠上檸檬汁或點他他醬,吃炸薯則要加鹽和黑醋,還有配豆蓉,就是最正宗的吃法。

「Scotch Egg 蘇格蘭炸蛋」$78,重點是蛋黃不要全熟。看易,做難,考大廚技巧:

肉批也是歐洲常見之物,「Beef Pie 牛肉批」$118,皮酥酥脆脆的,我自己就喜歡點黑醋吃。

大大肉腸配薯蓉,「Banger and Mashed 蘇格蘭香腸薯蓉」$148

「Our Signature Burger 長廊漢堡包」$168 乃另一飽肚之物,歡樂時光也可以吃飽飽。半熔芝士加飽滿漢堡肉扒,誰不愛?

最後來多兩個送酒小吃,「Roasted Cajun Chicken Wings 香燒雞翼」$78



「Beef and Chicken Satay 牛肉 雞肉沙嗲」$98



喜歡手工啤酒的朋友就要留意,由8月8日開始,Hullett House 會在酒店外的花園舉行「本地手工啤酒節 Hullett House Beer Garden Kick-Off Event」,有八間手工啤酒製造商供應自家釀製的手工啤,有特別的苦瓜啤、辣椒薑啤、薄荷啤等。在熱辣辣的天氣下,來啤一啤,有嘢食有嘢玩,不失為一個好節目!


「Mariners' Rest」
地址:九龍尖沙咀廣東道2A號1881 Heritage海利公館主樓地下
電話:3988 0103
營業時間:  11:00-23:00

「Hullett House 啤酒節」
日期;由8月8日開始至今年10月2日
購票及詳情:www.ticketflap.com




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