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2016年8月9日星期二

2016-08-10 $198 抵吃即燒原隻片皮鴨



有好多朋友都有問,香港邊度食片皮鴨好?我的選擇有幾間,價錢收費卻有返咁上下。。。

呢間街坊酒樓,誤打誤撞之下吃到一隻非常不錯的即燒片皮鴨,值得介紹一下。



松露西施玉帶珊湖」$128,賣相似賽磅蟹,查實是蛋白炒西蘭花帶子珊瑚䂜,吃時伴些醋,不太覺有松露香,味道還不錯,係貴咗啲啲。



餐廳的招牌菜「北京片皮鴨」,一隻才$198 (頭先碟蛋白西蘭花都要 $128!!!),即叫即燒,配菜包括青蔥、烤鴨醬、薄餅,而且可以加錢一鴨兩吃:




烤鴨皮脆,若果可以沾砂糖吃就更正。肉很厚,配青蔥、薄餅,混着甜醬一起吃,滋味。



第二吃可以要求用鴨殼炆苦瓜、做椒鹽鴨殼,或者炒「七彩鴨絲」$68



鴨絲質地比想像中「鞋」,下次我會試炆苦瓜。不過整體來說,$198 有一隻即叫即燒的美味片皮鴨,夠十個人食,扺吃。

海鮮點了「三杯酒斑腩煲」$118,以魚代雞做三杯魚,都一樣香。奇怪在魚有很多骨,似斑頭腩多啲。



㰖角醬燒骨」$88 以鹹香取勝,做得唔錯的小菜,惹味好下飯。



脆皮西檸雞」$98,與想像中有些出入?!起初以為是雞扒切片,原來是雞丁,粉漿也如綿胎一樣厚,唔叫呢味冇損失。



蔬菜「鮮竹淮山浸皇帝菜」$98



薑汁炒芥蘭」$88,夠鑊氣,薑汁味夠,菜炒得爽脆翠綠,呢個幾得:



蒜蓉炒菜心」$88



全間酒樓免開瓶費,適合自己攜帶酒水的朋友;另外5樓是打麻雀的房間,有小菜套餐,鍾意打翻兩圈的朋友也可以考慮來這裡啊。



「星月樓」
地址:上環德輔道中267-275號龍記大廈2至5樓
電話:3568 9328
營業時間:星期一至日 07:00-23:30




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