香港的租金問題已經愈來愈離譜，住宅閑閑地都成萬蚊呎，
舖租也是一樣，時不時聽到有食肆因為捱不住貴租而結業。「
是日九十人飯局，好狀觀耶！頭盤先來「滷水牛展併豆腐」
牛展好吃，部位靚，帶筋而且滷得入味，可惜豆腐的味道竟然帶苦，
「淮山蓮子沙參玉竹生熟薏米海螺湯」
真正零味精，火喉十足的足料老火湯，很清甜滋潤，好飮過「
「串燒虎蝦」
虎蝦 size 比手掌還要長！蝦殼用上蒜蓉來燒，蝦殼脆卜卜，很香口惹味。
「冰鎮鮑魚」
每人兩隻，肉很爽彈，我覺得輕蘸 wasabi 及日本豉油更能吊出鮑魚本身的鮮味。
「蒜蓉蒸聖子皇」
舖得密密麻麻都是蒜蓉、蔥花及粉絲，幾乎把聖子都淹蓋了！
「清酒煮花甲」
大大一鍋，吃後全身暖立立，勁過著「心呼吸」。花甲肉沒沙，
「上湯焗龍蝦」
此菜可榮登全晚的「最上鏡小姐」，
「清蒸海杉斑」
師傅每天會去街巿搜羅最靚的海斑，每抬不同，這就是吃「私房菜」
「炸子雞」
一團人吃飯，怎能少了它？炸子雞皮脆與肉嫩也的的確確有做到，
「薑末炒芥蘭」
芥蘭用料靚，爽脆沒有渣，用薑末炒是簡單又最搭配。
「臘味糯米飯」
不似是生炒，但每粒糯米飯都均勻地掛滿醬油，夠惹味，
最後甜品有「薑汁芝麻湯丸」，吃了這麼多好東西，人均也只是 $315，抵吃 ！
大家若有興趣一試這工廈內的私房菜的話，
「傲嚐」
地址 : 荃灣柴灣角街83號榮興工業中心4樓409室
電話 : 9029 6518
沒有留言:
發佈留言