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2013年2月18日星期一

2013-02-19 街坊廚神 - 有得餃


最近睇金剛、小儀套「街坊廚神」,介紹了元朗區的餃子店「有得餃」。過年吃餃子是北方人的習俗,因為餃子外形似元寶,喻意全家吃過都金銀滿屋。咁好意頭,新正頭點可以唔食佢?


「有得餃」是一間很家庭式的小店,只有十多個位,眼見老闆娘與熟客打成一片,似做街坊生意多。「有得餃」的餃子主打即叫即包,所以點好菜後也要等一會才有得吃。


「頂級蟹粉豬肉餃」$68


因為愛吃蟹粉,所以先點了個較貴的蟹粉餃來身先士卒。





餃子一碗八粒,大得如BB仔拳頭大,蟹粉味不算濃,只能吃到輕滲的蟹油味,是有些少失望,蘸浙醋吃口感似厚皮的蟹粉小籠包,叫做過了口癮。

「高纖甘荀溫室雲耳豬肉餃」$30



另點一款較清新的口味,我覺得是對胃口得多。蘿蔔絲與雲耳絲都很脆爽,蘿蔔帶甜,吃起來清而不膩,感覺也較健康。

「上海式炒烏東」


再下一城,試試師傅炒物的功駕。


老抽炒麵內混有香菇、肉絲,面頭曬上大量芝麻,很香口,而且炒得不油膩倒也是真的。

看來下次再光顧這些家庭式小店,還是點一些平實的選擇較穩陣!

「有得餃」
地址 : 元朗又新街53-59號滿利大廈地下E舖
電話 : 2449 3389

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