學朱咪咪話齋，「花無百日紅」。昨天聊過米䒦蓮星店「桃花源」，
有人覺得甚麼飲食指南都是些小圈子 marketing 玩意，純粹作為參考性質。沒有了光環，質素又會是怎麼樣昵？
「蜜汁叉燒」$198
來「港島廳」，不可能不吃的重㸃就是叉燒。叉燒是梅頭肉，甚少肥肉，表面也甚少燒焦的痕跡，但吃去肉質鬆化、軟腍，
「清燉蟹粉獅子頭」$168
非常清澈的燉湯，用高湯加了紹菜及獅子頭豬肉丸清燉。
獅子頭內裡釀了蟹粉，但就完吃不到半點蟹的鮮味，清湯也偏淡，
「梅菜炆星斑球」$428
侍應落力推薦的海鮮，那就來一客，最後卻有點被「坤」的感覺。
「薑米酒芥蘭遠」$118
穩穩陣陣，薑米下得足，菜只挑嫩綠菜梗，叫合格。
總結，今次的飲食體驗是好壞參半；看來「港島廳 」想再奪星，要加把勁了。
「港島廳 Island Tang」
地址 : 中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓
電話 : 2526 8798
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