2013-02-28 川味嚐味之旅 - 齊齊撈起！

四川為於中國中部。上網一查，原來四川省是中國擁有最多非物質文化遺產及境點的省份，當中最出名的非「九寨溝」莫屬。

四川亦是一片人材輩出之地。例如中國第一位女皇帝「武則天」啦、古代第一詩人「李白」啦等等，都是四川人，真係有文又有武。大家估下圖中呢位人士係「武則天」定係「李白」呢？古代啲人真係男同女差唔多樣。。。

川菜貴為中國四大菜系之一．又有諺語「四川人不怕辣」，吃四川風味美食又怎能走辣呢？

是日再戰元朗小店「川味」，先來個涼菜「青椒皮蛋」($13) 來開開胃：

皮蛋不算溏心，但用來涼伴的話用這種實皮蛋效果更好，更好蘸辣汁，吃起上來也更有口感。

這次主食則沒有吃薯粉，點了「無湯熱拌米線」$19

特別點了加辣，無湯令辣味不會沖淡，撈起熱辣辣有米香的米線 ，祝新一年齊齊撈起。$19蚊，好吃又好意頭！

「川味美食」

地址 : 元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下5號舖

電話 : 2944 3663

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