合作企劃

2012年8月1日星期三

2012-08-01 有發生過 - 七月號



話咁快月份又過去了,究竟又吃過了甚麼滄海遺珠呢?

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七月四日 • 炎熱

「又一棧」


老實說,如要細心品評今餐的每一道菜是有點不公平,一來時間相距已太遠,二來質素又平平,印象有點模糊;加上在店內收無線電話訊息是相當差 (本人用的是數字台),電話講一句又收不到兩句,講到人火滾,結果我是衝了出店外去講電話。

講電話前還未起菜,回來時菜都差不多上齊,速過「速治靈」,菜也涼了。


「又一棧二小碟 - 上海一品醋小排骨 / 杭州芳香美素腐方」


想了半日也完全想不起此菜的味道。這也不是壞事啊,起碼沒有地方是差極讓我記住。

「又一棧二點心 - 水晶蝦餃 / 娥眉龍眼包」


「龍眼包」是吃到人滿臉疑惑,內裡疑似是梅菜又似肉末,要翻查菜譜才知道它叫「娥眉龍眼包」(可是看到名字後是更令人迷惑。。。)

「梁山伯米莧鮮魚羹」


友人們評價它太鹹,我倒覺得味道還不太差,而且莧菜與魚蓉也滑溜。

「江浙高郵黃金蝦球」


印象非常深刻,因為蝦球的炸漿外殻相當硬,尤如兩個湯碗 cup 出來的警鐘胸,不好吃!


「上湯豆板時蔬」


這個最受歡迎,豆苗幼嫩,蠶豆瓣也不老。

「無鍚灌湯小籠包」


為了等我回來拍照,小籠包都放涼了,累了朋友們錯過小籠包最燦爛絢麗的一刻。

吃後眾人似飽非餓,若有所失,結果要拉大隊去吃甜品作為下半場。

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七月六日 • 晴

「Yorkshire Pudding」

上次來也差不多有一年前 (見相關舊文 2011-09-09 鹹的布甸 - Yorkshire Pudding ),印象甚佳,尤愛其自家製的 Yorkshire pudding 這餐前小吃,鹹香又好吸收汁料,蘸 gravy 吃很搭配。


是日吃的是午巿套餐,前菜可選「南瓜湯」或「蔬菜合桃沙律」。



「Honey Glazed Grill Pork Chop」 $88


上次來吃已很喜愛它,今次仍然是燒得焦香,豬扒的肉汁仍能保持。

「London Pride Beer Battered Fish and Chips」$108


作為英式最有代表性的名菜,它是沒有丟架的。魚柳弄得脆嫩不油膩,伴點醋同吃相當不錯。

「Banger and Mash」$108


此店燒功甚佳,肉腸滿有炭香,食肉獸該會很滿意啊。

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七月八日 • 晴

「北園」

一位在公司服務了近三十年的經理先生最近提早退休嘆世界去。以前人人嫌他又煩又長氣,到他要離開時又依依不捨,這就是人生!

選址「北園」這二線酒樓飲茶,純粹因為近,唔使老人家行咁遠嘛。

「御品冬瓜盅」



「燒腩仔拼叉燒」


「蒜子上湯浸莧菜」


「千層腐皮夾」


「黃橋燒餅」


「雪山叉燒包」


「柑桔蜜燒鱔」


「東瀛叉燒腸」


「鮑汁炆鳳爪」


三女三男中午飲茶,埋單要近 $1,000。。。儲不到錢,明白哂。

經理先生,enjoy your life!

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七月十九日 • 陰天

「北角雞蛋仔」

「澳門逸園中心」是在銅鑼灣,「中環廣場」則是在灣仔,好心啲人改名唔好改到咁 confusing 啦,真係靠害。咁「北角雞蛋仔」呢?原來全香港九龍新界總共有十間「北角雞蛋仔」,只有一間喺北角,你問緊邊間先??


$15 一底,不算便宜,還要大排長龍。口感是烘得太脆,內裡全是空心,名副其實「虛有其表」,不太好吃,個人還是較愛口感煙韌的古法雞蛋仔。原來名不副實 + 虛有其表都有 market 㗎,仲要無處不在,大家知道無?咦,咁似 worklife 嘅?!

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七月廿四日 • 雨

「Wildfire @ Olympic City」


大家試過在 www.tablemap.com 網站訂檯吃飯嗎?此晚飯局是本人「處男下海」透過上網做 booking,訂後會有 e-mail reconfirm,挺方便,還要送一道甜品。


「Chakana」$58


「Benchmark Chardonnay」 $68


「Green Mixed Salad with Rosemary Vinaigrette 」


「Pumpkin Soup」


「Pan-fried Snapper with Crispy Fritter Scallop, Spicy Tomato Sauce」$158


魚肉煎得甚嫩滑,值得一讚;帶子則似擦字膠,可以不理。

「Roasted Whole Spring Chicken with Wild Mushroom Sauce」$158



以 $158 的價錢能在晩巿吃到原隻嫩滑春雞,真心覺得好抵!

「Dessert of the Day」


「Pavlova with Strawberry」


Tablemap 送的甜品,份量比想象中大,味道又沒有過甜,不錯啊。

再係咁落去,人類唔識用語言溝通㗎喇!



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精彩的 2012 年 7 月,在此封筆了。


「又一棧」
地址 : 九龍塘達之路80號又一城LG1層29號
電話 : 2180 8908

「Yorkshire Pudding」
地址 : 中環蘇豪士丹頓街6,8號
電話 : 2536 9968

「北園酒家」
地址 : 中環域多利皇后街5-8號鴻基大廈1-3樓
電話 : 2526 3163

「利強記北角雞蛋仔」
地址 : 灣仔柯布連道2號地下

「Wildfire」
地址 : 大角咀海庭道18號奧海城二期G73舖
電話 : 2740 4822


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