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2012年6月23日星期六

2012-06-23 Vinexpo 2012



近排各式各類的酒品展覽、試食活動是多得如雨後出荀,早排就與「南瓜」及「爐兄」到了一趟在灣仔會展舉行的「Vinexpo 2012」。


是次活動的亮點,就是參觀由「俄勒岡及華盛頓州葡萄酒協會」舉辦的推廣會。近年美國酒在本地愈來愈受歡迎,加州酒當然是中流抵柱之一 (相關舊文 2012-05-22 Discover California Wine (一) 桃李2012-06-02 Discover California Wine (二) - 欣圖軒);而於毗鄰的俄納岡州 (Oregon) 及華盛頓州 (Washington) 的出品也開始為市場所熟悉。


其實華盛頓州是美國第二大的產酒區,產量只僅次於加州,全區共有超過700個酒莊,當地種植的 Riesling、Chardonnay 及 Merlot 等是相當有水準;而俄勒岡州則是美國第三大產酒區,最享譽盛名的出品就是 Pinot Noir 啦。



是次活動先由「俄勒岡州葡萄酒商會」的 Mr Tom Danowski 及「華盛頓州葡萄酒商會」的 Mr Chris Stone 介紹兩地的風土特色及葡萄酒風格;他們之後再親自引領大家親嚐兩州最具代表性的18個酒莊的出品。


當日試過18個酒莊的佳釀,各有特色。




其中試過最特別的一款就是這個「朱古力酒」,它可說是紅酒的變種,在香醇中帶有甜蜜的朱古力香氣,少女們可要小心!


另外有不少酒品的包裝都是蠻有心思的,例如這款酒樽撕開貼紙後是有 food pairing 食譜的 download 網址。


醇酒與美食一向都是最佳拍檔。香港貴為美食之都,又怎能缺少美酒的份兒呢?



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