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2012年6月6日星期三

2012-06-06 鮑姐好介紹 (二) 證券商協會會所



上回出了「鮑姐好介紹」後 (相關舊文 2012-04-26 鮑姐好介紹 (一) Shocking Poppino Candy ),令鮑姐在網絡上的人氣帶來了小陽春,有幾位朋友更說想一睹其風彩。雖則鮑姐三番四次暗示想將自己的玉照貼在本博上,本人都是脕腆地捥拒了。。。還是保留一點神秘感較好!

是日「鮑姐好推介」第二炮為大家帶來的是中環住家會所菜 -「證券商協會會所」。


中環一向是美食「臥虎藏龍」之地,到處都有「乜乜學會」、「物物同鄉會」之類的樓上食肆;門面雖說是「Members Only」,但實則只要你訂位時以急速聲線說:「哩~ 我係你個熟客陳小姐個同事啊!我係幫陳小姐訂位,四位唔該....」十次試、八次靈。

「證券商協會會所」大道中88號勵晶中心,亦是「Members Only」。若想入會?得,放低 $500 入會即可成為永久會員,完全不需要是證券界人士。


餐廳室一貫中式酒樓格局,員工都比較年長,有點懷舊風味。這裏食物標榜無味精,是很家庭式的廣東小菜。


「粉葛鯪魚赤小豆湯」



先來的例湯已經份量多得驚人!咱們三個人,足足每人分到兩大碗有餘。湯很甜,喝得出無味精,湯渣亦很多,真材實料,絕對是 dry 人的恩物。

「鹹魚蒸肉餅」


很久沒有吃鹹魚了。鹹魚這東西,簡真充分體現了中國飲食文化之神韻,一丁點如此普通簡單的食材,就可以令整碟小菜提味萬分,鹹魚炒芥蘭如是,鹹魚肉餅當然也不例外。這肉餅夠滑,將肉與鹹魚輕拌熱辣的白飯,人間美味。

(說起鹹魚,其實本人最 miss 的是鹹魚頭芥菜豆腐湯,有沒有其他知音人 ?! )

「香橙焗肉排」


肉排厚肉而不韌,而且吃不出有下鬆肉粉,抵讚。橙汁料做得不錯,味道偏酸,這正好可中和肉的滯膩感。

「家常豆腐煲」


燒肉、炸豆腐、冬菇、荀片等大集合,全不是甚麼名貴材式,但用磨豉醬起鑊燴成煲仔菜,效果一樣棒;一打開蓋,一股香氣四散,又是超好下飯。

最後附送的飯後甜品﹣西米露:


是日三人午飯埋單 $300 多,價錢算合理,味道好,可以被列入「番兜」之列。(順帶一提,此食店是只收現金的。)

密切留意「鮑姐好介紹」的第三集,不日放影。。。


「證券商協會會所」
地址 : 中環皇后大道中88號勵晶中心19字樓
電話 : 2810 0106


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