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2012年3月10日星期六

2012-03-10 桌墊上的老照片 - Peak Café

若你識得「老襯亭」呢個名,証明你人生閱歷都有番咁上下。。。


「老襯亭」,即時現在山頂「凌宵閣」的前身。


記得小時候與屋企人坐覽車上山頂玩,絕對是件大件事,事前要做足準備工夫;例如會預早一日煮定滷水蛋滷水雞翼帶去野餐啦,又要買定幾筒36張的菲林帶去影相,仲要求神拜佛千萬不要下雨,否則去唔成就會中空寶。另一樣最印象深刻的就是那些亭內的望遠鏡,部部都是壞的,入了錢後都係乜都睇唔到;有無人有同感?

現在要上山頂食飯,只要帶三樣嘢就得,就是 iPhone、信用咭、八達通。如果可以帶第四樣,你會㨂帶乜呢?唔。。。我會揀帶 iPhone 後備電,都唔會㨂帶錢,因為 iPhone 無電的那種感覺實在太可怕了。原來現代人的安全感,就是來自一部電話。。。

記得中學會考那年的暑假,好像是「山頂廣場」剛開幕左右吧,我們一班同學在等放榜的前席,齊齊上山頂傾心事,講理想,玩到又濕身又瞓地。



除了柯震東同陳妍希,我們每人都也曾年輕過啊。細心一數,有幾多位老朋友現在還有聯絡呢?全部有 facebook,無 contact。大家生活過得好嗎?

如無記錯的話,位於中環蘇豪的「Peak Café」,就是山頂那間「山頂餐廳」在山頂外的第一間分店,它也變成了朕其中一間飯堂。現在該集團已在港九,甚至機場開了不少餐廳。


「Buffalo Mozzarella , Tomato and Basil Salad」$138


很簡單的一道頭盤,番茄是吃得出的鮮活,Mozzarella cheese 夠凍,這樣就已成功了一大半。喜愛它下了 basil,令食材在甜醋味道中添了幾分清香細膩,香氣流連齒頰,很高章。

「Peak Café Snack Combo」$138

左起:蔥油薄餅、雞翼、炸魷魚、咖喱角、燒小豬脾骨,賣相絕不馬虎。


朕最喜愛的是炸魷魚圈,弄得外層焦脆,內裡肉質彈牙,蘸點番茄 sasa 醬吃很匹配。另外豬仔骨也是另一送酒極品,點薄荷醬味道會有驚喜。


想知朕邊年會考?我依稀記得當年「十大勁歌金曲」的「最受歡迎男新人」就是今年的「最受歡迎男歌星」- 古巨基。自己估啦!

「山頂餐廳酒吧」
地址 : 中環蘇豪些利街9-13號
電話 : 2140 6877


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