2012年1月27日星期五

2012-01-27 海鮮天堂 - Conrad Lobby Lounge 自助餐

話說數天前寫了篇 Grand Hyatt lunch 自助餐 (舊文 2012-01-21 生日飯局巡禮 (七) Tiffin 自助餐),給予平平的評語,結果得到了一些「錯過了全城最佳甜品」、「不懂欣賞」之類的意見, that's may be true。為何鄙人覺得「Tiffin」水準一般,是因為在吃過「Tiffin」的第二天,本人也到了金鐘「Conrad」酒店的「Lobby Lounge」吃 lunch buffet,兩者難免有所比較。大家收費都是人均 $338 + 10%,但不論整體食物質素與種類,都的確是「Lobby Lounge」較出色。


「海鮮類」

這裡有龍蝦、阿拉斯加蟹腳、原隻茄菲蟹、大頭蝦。。。全部任吃。



龍蝦肉爽實,充滿蝦籽及蝦糕,以朕這樣小的午餐胃口也吃了四份。阿拉斯加蟹腳的肉質及滲出來的肉汁是甜的,是真的可以用「甜」來形容。這兩道是必吃!


眼見店方是不停地添補海鮮,感覺很大方。對比起「Tiffin」只有翡翠螺、蝦及凍蜆,「Lobby Lounge」是嬴了九個馬位。

「壽司 / 刺身」


你看,色彩繽紛的手握壽司一字排開,賣相是多麼的令人歡樂!朕試了墨魚及鰻魚壽司,飯是日本圓圓的珍珠米,一口一件剛剛好。


刺身以三文魚、呑拿魚、北寄貝及希靈魚作主打,都很鮮味;呑拿魚略帶幼筋,可接受。

至於「Tiffin」。。。對不起,是完全沒有壽司刺身供應。平心而論,以加一後人均近四百的 lunch buffet 來說,這點是相當令人意外。

「沙律 / 冷盤」




光是煙三文魚就已有厚切及薄切兩款選擇;意大利風腿的質素亦比「Tiffin」好,味道較鹹香及有油光,吃下去的分別是相當明顯。

「熱盤」


由於冷盤太精彩,實在沒有太多時間及空位去兼顧熱盤,這部分不作評論。看上去一般 standard 的熱菜如燒牛扒、小炒、即淥粉麵等都有供應。

「甜品」


這部分或許是「Tiffin」較優勝,本人無法評論,但起碼在賣相上,「Lobby Lounge」的「甜品山」是吸引到我這個「甜品門外漢」試了一客 mousse,還有那座生果朱古力噴泉。。。友人同樣吃了兩者的 Fruit Tart,「Tiffin」的撻皮是凍的,而「Lobby Lounge」的皮則是暖及脆的。

百貨應百客,或許「Tiffin」是較適合甜品及雪糕粉絲,但重點來了;結脹時,「Lobby Lounge」是有較多信用卡優惠 (「Tiffin」有的都有),恆生白金信用咭更是有八折,結果我們二人折後只是約六百元。

這六百元,是真心覺得物有所值,俾得心甘命抵。如重吃一次,本人也是會如此選擇。


「樂聚廊 Lobby Lounge」
地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場港酒店大堂
電話 : 2521 3838


若你喜歡此文,也請你到 facebook 專頁 like 一 like,感激! https://www.facebook.com/pages/為-食-龍-少-爺/198211286900730?

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...