今日帶太家吃吃泰菜刺激一下味蕾。在香港,找泰菜餐廳不難,但要找好吃的就不易。泰菜講求甜、酸、苦、辣、鹹五味的互相平衡,五味同一時間刺激舌頭,我個人就很喜歡這過癮的感覺!
是日三人晩餐,共喝了兩瓶紅酒 ($360 / 支),質素一般;酒水始終是餐廳最好賺的金蛋啊。
「小食拼盤」$150
餐牌上列明有蝦餅、魚餅、黃金袋、炸春卷,每款兩件,最後還莫明其妙地附送一碗香腸。味道一般,質素就是上樓掟飛標那種酒吧叫的送酒小食水準。
蝦餅尚算彈牙,魚餅則是完全沒有彈性;黃金袋是包著蝦膠的炸餛飩,沒啥特別。反而朕甚欣賞炸春卷,炸得十分鬆脆,內裡餡料充滿素菜「4C」- 紅蘿蔔絲、木耳絲、椰菜絲及粉絲,口感非常豐富。
「豬肉生菜飽」$75
生菜片濕淋淋,豬肉料亦可再辣及味濃一些。
「皇宮大蝦蛋網炒貴刁」$85
全晩最好的一道菜。蛋網一向是泰菜的 signature,煎得技巧嫻熟,光看賣相已很賞心悅目。貴刁粉炒得香口,是濃濃的醬油味,大蝦爽口,算是臨尾標了個美味的尾會。
總結,「泰簡單」食物質素一般,是名乎其實的「太簡單」及太求其,不好吃又不難吃,吃完是沒有甚麼感覺。朕吃過最好吃的泰菜館,是一間位於九龍城由泰國人開設的街坊小店,下次有機會一定要介紹給大家!
「泰簡單」
地址 : 銅鑼灣謝斐道517號總統戲院頂樓
電話 : 2838 2896
沒有留言:
發佈留言