今日帶太家吃吃泰菜刺激一下味蕾。在香港，找泰菜餐廳不難，但要找好吃的就不易。泰菜講求甜、酸、苦、辣、鹹五味的互相平衡，五味同一時間刺激舌頭，我個人就很喜歡這過癮的感覺！
是日三人晩餐，共喝了兩瓶紅酒 ($360 / 支)，質素一般；酒水始終是餐廳最好賺的金蛋啊。
「醃蝦沙律」$85
蝦球先汋熟，再撈上一大堆香茅碎、檸檬葉、南薑等。香料味太重，蝦的鮮味是完全被淹沒了 (還是蝦根本沒有鮮味 ?!)
「小食拼盤」$150
餐牌上列明有蝦餅、魚餅、黃金袋、炸春卷，每款兩件，最後還莫明其妙地附送一碗香腸。味道一般，質素就是上樓掟飛標那種酒吧叫的送酒小食水準。
蝦餅尚算彈牙，魚餅則是完全沒有彈性；黃金袋是包著蝦膠的炸餛飩，沒啥特別。反而朕甚欣賞炸春卷，炸得十分鬆脆，內裡餡料充滿素菜「4C」- 紅蘿蔔絲、木耳絲、椰菜絲及粉絲，口感非常豐富。
「豬肉生菜飽」$75
生菜片濕淋淋，豬肉料亦可再辣及味濃一些。
「皇宮大蝦蛋網炒貴刁」$85
全晩最好的一道菜。蛋網一向是泰菜的 signature，煎得技巧嫻熟，光看賣相已很賞心悅目。貴刁粉炒得香口，是濃濃的醬油味，大蝦爽口，算是臨尾標了個美味的尾會。
總結，「泰簡單」食物質素一般，是名乎其實的「太簡單」及太求其，不好吃又不難吃，吃完是沒有甚麼感覺。朕吃過最好吃的泰菜館，是一間位於九龍城由泰國人開設的街坊小店，下次有機會一定要介紹給大家！
「泰簡單」
地址 : 銅鑼灣謝斐道517號總統戲院頂樓
電話 : 2838 2896
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