2012-01-31 有發生過 - 一月號

一個月有卅日，一日有三餐，吃過的遠比寫過的多。有時吃到一些零碎的，未能獨當一面，棄之又可惜。由今個月開始，本人會將吃過的眾散餐集結成文，在每月最尾一日發放。

聊聊數百字，只為記下 - 有發生過的。

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一月八日 • 晴

「潮發 - 古法鹹雞飯」

小時候超愛吃外婆弄的「鹹雞肉什菜沙律」；將雞脾用鹽略醃，隔水蒸熟，起肉拆絲，再將之放在薯仔粒紅蘿蔔粒沙律上，放學時打開雪柜，隨手拿來就吃。

路過尖沙咀樂道，看到「潮發」門口的海報「必試推介 ﹣ 古法咸雞飯」，不其然吸引了本少爺的目光注視。賣＄36，就來一客試試，看看會否尋回丁點童年回憶。

怎麼說呢。。。它的味道就像鹹一點得白切雞，肉身較乾，要仔細吃才吃得出分別。雞肉小鹹，但蔥油卻是大鹹，不見得是「必試」。當然，也與小時候吃到的鹹雞味道是兩碼子的事。

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一月十四日 • 晴

「Starz Wine Bar」

大嶼山東涌的 UA 戲院，是渺無人煙及長期有飛，有空入來看看戲也蠻寫意，起碼好過俾百幾蚊上「昂坪衫碌擰」被 0 度半天吊。在戲院旁的 wine bar，一向喜歡它位置開揚，在看戲前後來點吃的喝的就最好。

燒豬頸肉肥滋滋，燒得香口，點泰式酸汁更是畫龍點精。

BLT 生菜煙肉番茄三文治，即點即製，多士烘得脆口。

美味，就是如此簡單。

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一月廿七日 • 超冷

「新君豪 - 餐肉煎蛋飯」

若說「豆腐火腩飯」是「男人的浪漫」，不知 「餐肉煎蛋飯」可不可以算是「中童的浪漫」，本人中學時就時常吃這飯。

先來附送的紫菜湯，味道太鹹，也下了相當多「師傅」，不喝為妙。

太陽蛋煎得不錯，蛋黃混合甜豉油，撈飯一流，若餐肉能再厚身一點就更合朕的心意。

始終今時唔同往日，午餐肉也貴了不止兩倍吧？！

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精彩的二零一二年一月，在此封筆鳥。

「潮發粥麵餐廳」

地址 : 尖沙咀樂道11號A地下

電話 : 2980 3266 

「Starz Wine Bar」

地址 : 東涌達東路20號東薈城地下 UA 戲院

電話 : 2109 0612 

「新君豪魚蛋粉麵餐廳」

地址 : 旺角砵蘭街204號地下

電話 : 2626 9098

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