2011-11-12 蕃茄通天飛 - 星座冰室

說起新鮮蕃茄麵，大家不其然會想起兩間餐廳 - 中環的「勝香園」大牌檔及尖沙咀的「星座冰室」。論規模及就腳度，「星座冰室」或許會略遜一籌；但若論人氣及美味，它一點也不輸蝕。

「星座」位於尖沙咀美麗華酒店側，行經的道路是非常的「重慶森林」feel。不要怕，只要向前行，美味就在前面！

「蕃茄牛肉腸仔通」

先來個招牌蕃茄通，賣相不是太討好，味道卻是一絶。蕃茄多得滿瀉，真材實料；牛肉沒有下鬆肉粉，味道天然；「坑通」浸淫在新鮮蕃茄醬內，吸盡鮮甜的精華，真的非常「哀衣絲」！

若嫌不夠䶢，枱面有樽冬菜，要加可悉隨專便。個人覺得齋吃蕃茄通的原汁原味已很夠了。

再來一客「奶油多」。

此乃「奶油豬」前身，麵包烘得鬆軟，看著那半溶的牛油及媡奶，完全沒有不好吃的理由啦。最好加杯「熱茶走」，掂！

若硬要將「勝香園」的番茄麵比較「星座」的話，本少爺會較撐「星座」，因為它的湯底較濃稠，像撈通；「勝香園」的湯底則較稀。Anyway，百貨應百客，唯有親自試過，才能領略涸中的滋味。Go and try it !

「星座冰室」

地址 : 尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖

電話 : 2724 4408