2011-11-06 中西區覓食系列 (四) Ms B's Cakery / Sevva

要數位於中環的高尚餐廳，不得不提到「Sevva」(請參閲舊文 2011-07-30 三點三美學)。作為一位「餐搵餐食餐餐清」的信徒，本少爺當然沒有能力經常去那裡 high tea 及 happy hour 啦。

現在「Sevva」蛋糕的粉絲們有福了，因為它在歌賦街開了副店「Ms B's Cakery」；閑時路過買件超美的蛋糕來滿足一下，只需花費 $50，也可享受一頓「窮風流」的快活。

近日公司又有同事 last day 請食「散水餅」，竟然是豪派美得令人可怕的「Ms B's Cakery」蛋糕! 賣相全部都如絲如畫，真的不捨得吃。

「Banana Lust」

本少的選擇。海綿蛋糕很鬆軟，中間的忌廉也帶有很濃郁的香蕉味；面頭的焦糖香蕉亦提升了整件蛋糕的層次感。是非常的好吃！

以下選擇本人沒有試，試過的同事們均對它們有非常高的評價：

「Better than Sex」

「Lady in Red」

「Madam Butterfly」

剛巧在同一週，公司開了一個「腦震盪」大會；老闆為了鼓勵大家，在正印「Sevva」店買了蛋糕來支持支持。當中最出色的就是「焦糖忌廉蛋糕」：

總結，「Ms B's Cakery」及「Sevva」的蛋糕㡳真的做得非常出色﹐輕盈鬆軟，整體味道又不會太甜；加上外型精細標緻，吃後是由心底至味覺的大滿足。有時買一件來善待自己，也是個不錯的打氣方法啊。

「Ms B's Cakery」

地址 : 中環歌賦街39號

電話 : 2815 8303 

「Sevva」

地址 : 中環遮打道10號太子大廈25樓

電話 : 2537 1388