2011-11-03 中西區覓食系列 (一) JAR

自從當上美食博客後，身邊多了很多志同道合的朋友；每逢他們吃到好的、喝到好的都會紛紛來推介兼交流心得。這間「JAR」，正是其中一間被識飲識食朋友推介的餐廳。

「JAR」就是「Just A Restaurant」的意思，午餐有兩款選擇：$138 昰份量較大，食物選擇較精緻的套餐 (如安格斯牛、海鮮等)；份量較小的則賣 $98，卻已頭盤主菜甜品咖啡全包，絶不欺場。個人認為 $98 的已很正點了。

先奉上的香草麵包，出奇地以麻布袋盛載，袋裏放了熱的石頭以保持麵包的溫度！實在要讃賞一下想出這意念的人士，既有趣又有實用價值。

頭盤可選自助沙律吧或餐湯。沙律的選擇不算多 (約十款)，卻五色蔬菜兼備，配上橄欖油及意大利醋汁，是個不錯的開始，多吃一點不會消耗胃部的「quota」。

是日餐湯則為什菌湯，不是很濃的那種，看來還是選沙律吧較划算。

以下主菜全是 $98 的選擇，全部非常對辦。

「Grilled Flatbread」

估不到午餐也會有這樣高的質素！起初看名字是對這主菜沒有特別期望，結果是賣相美得令人感動！餅底先用炭爐烤脆，紋理清晰可見；面頭放上肉丸、番茄、mozzarella 及 basil 再焗，芝士味極濃郁，實在是好吃得非常有驚喜 !!!

「Egg Florentine Tart」

即佛羅倫斯蛋批，賣相亦是非常搶眼。蛋批即焗，內藏菠菜、豬肉及青瓜，配火箭菜同吃，清淡中不失香口。

「Cappeline with Sun-dried Tomatoes, Pepper, Garlic, Chili and Olive Oil」

此乃意大利菜經典 Aglio Olio (欖油意粉) 的變奏。本少爺一向對 dried tomatoes 情有獨鍾，喜愛它那濃烈中帶一絲青澀的性格，不會太重口味，配簡單的意粉特別匹配。

甜品是「Chocolate Brownie」，味道賣相俱認真。

這間誠意小店「Just A Restaurant」，絶對不只是間普通餐廳如此簡單，各位朋友若途經擺花街大可一試。

「JAR」

地址 : 中環擺花街8號2樓

電話 : 2543 8000