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2011年11月2日星期三

2011-11-02「那些年,我們一起吃過的蟹 」

喜歡諾士佛臺泰菜店「A Touch of Spice」這個名字,很有動感,是日在此為 V 小姐補祝生日。尤記得那些年,我們曾在這裡狂擦兩隻「辣椒巨蟹」加兩支白酒,面不改容。對,當年很幼稚!

多年後的今天,酒量仍在,肚皮已不再。是晚二人飲了兩支白酒六杯 Gin Tonic,蟹卻最終只能勉強吃得下一隻巨的 (加一隻軟腳的)。靑春真好!


「青木瓜軟殼蟹沙律」($88)


先上的沙律,青木瓜絲酸中帶辣, 很醒胃,內裡混入腰果粒及花生粒亦提升了口感層次;倒是軟殼蟹不是新鮮即炸,涼了口很油膩,質感亦變腍了,要完成它有點為難。人生本來有很多事情都是待勞無功的啊。

「扎肉蒸粉卷」(贈卷)


附送的前菜。粉皮內包了少許蘿蔔絲,點上甜酸汁,很清淡的一道冷盤,不用錢就好啦。

「海南雞半隻」 ($108)


雞肉緊緊熟,滑不溜口,只是醬汁少了黑醬油,風味大打折扣。黑醬油,也許在另一個平行時空裡,我們是在一起的。

「辣椒炒蟹」($398)


特別點了加辣。蟹應該是雪藏貨,鮮味稍遜,勝在辣汁夠惹味。所謂的「厲害」,就是要讓這個世界因為有了它而變得不一樣。辣汁,你做到了!

「芒果鴛鴦糯米」($45)


「椰汁西米布甸」($25)


最後還加點了兩款甜品,以白糯米飯最好吃,煙靱中帶米飯香又不太甜,介附鹹甜之間。東西最美好的就是曖昧的時候啊。


這些年,我們在回味那些年的純真幼稚;只因今天的你我,已被現實生活磨蝕了那顆赤子之心。


「香辣屋 A Touch of Spice」
地址 : 尖沙咀諾士佛臺10號1樓
電話 : 2312-1118 



2 則留言:

  1. 喂你真係成日去king parrot旗下既餐廳,不如今年輪到你join做會員啦

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