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2016年6月14日星期二

2016-06-15 明星食店逐間吃 (五) C All Star 的 SPARK


如可 找個荒島
向未來避開生活中那些苦惱
如冬天欠電爐 雙手擁抱 可跟天對賭




C All Star 算是本地樂團清泉,最喜歡是他們的《時日如飛》。原來他們已染指飲食界,在中環開了西餐廳「Spark」。



餐廳面積不算太大,內有個小舞台,會不定期有歌手來 live jam,令我想起可以包場搞生日派對也不錯。




窗外可以看到「藝穗會」,替餐廳多添幾分藝術氣息:



餐廳走多國菜路線,英西法意澳美的菜式,生蠔海鮮燒豬脾,均可找到其芳踪。裝修不侷促,播放著輕鬆音樂,走 casual dinning 路線,而且我來的這晚也蠻滿座的。


「巴瑪火腿蜜瓜」$128,巴瑪火腿鹹香不算很足,哈蜜瓜就真的很甜,輕怡餐前小吃。



「烤大磨菇焗田螺」$118,大磨菇上放田螺、芝士及少許松露醬,焗至軟腍入味,油份的香滲進底部的磨菇,菇好吃,這個熱前菜幾得。



本來想叫水牛芝士蕃茄沙律,後來見到有「水牛芝士蕃茄薄餅」$168 就轉點這個。


即點即焗,整體感覺走較健康路線,蕃茄入饌,調味也較輕手。水牛芝士一向是小弟所愛,輕而不膩,質感亦幼滑,餅底脆,配多汁的蕃茄不俗。溫提,吃時加些少黑胡椒我覺得更滋味。

另一主菜「龍蝦汁海鮮意大利飯」$168,味道不寡,海鮮也蠻足料,龍蝦汁起了吊味的作用。


以中環心臟地帶來說,晚餐百多元一個 main course 大大碟屬合理,餐廳服務殷勤有禮,會推薦招牌菜,不錯。而且在 Happy Hour 時段飲品有買一送一 (這晚我沒有叫飲品),有杯 Cocktail 叫「C All Star」,粉絲們可以前來一試。





伸延聆聽:時日如飛 C All Star







伸延閱讀:
「SPARK Bar & Restaurant」
地址:中環雲咸街29號 LKF29 四樓
電話:3521 1666




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