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2016年2月25日星期四

2016-02-26 澳門喜來登 (一) $398 任吃龍蝦法國麵包蟹自助餐


早幾日睇蘋果 Apps,說澳門仍是香港人短期旅行的熱門地點,沒説錯,近近哋可以 relax 一吓。





上星期在「澳門喜來登 (Sheraton Grand) 金沙城中心大酒店」,過了一個悠閒愜意的週末,該兩天 Madonna 也在澳門呢!澳門熱鬧到呢。。。即管在此用兩篇文章分享一下今次旅程。

今趟旅途第一站,就是體驗在 「Feast」的自助餐,主打海鮮,相信是不少人的心頭好,抵食得很誇張!



頭盤方面,在自助吧枱上有一大堆如山高的凍海鮮,波士頓龍蝦、半隻上桌的法國麵包蟹、花甲王藍青口、阿拉斯加蟹腳、扇貝等齊齊報道,不用玩「魚蝦蟹」鬥大細。






吃了幾款,我覺得法國麵包蟹最甜美,而且全部是半隻半隻上,厚到像一個巨無霸,蟹膏多到不得了,佐以紅酒醋來吃最佳。



即開生蠔也是亮點之一。現在很多自助餐已沒有生蠔供應,成本及風險太高,這裏全部即開即吃。




今天有澳洲 Coffin Bay,法國 Fine de Claire,Scottish Rock,天然甜且是無限量供應,十分受人客歡迎,開生蠔師傅十分繁忙,明白的!



其餘海鮮我嘗試記下自己吃過的 :-) 醬汁慢煮原條三文,多肉汁



番茄小麥釀魷魚,酸酸咪咪,心機手功菜


乾咖喱炒小龍蝦,蠻香口,吮殻比肉更正



澳葡式家常煮魚,還是第一趟吃,主要用蕃茄及酸椰菜吊起味道



清蒸龍蝦鉗及阿拉斯加蟹腳肉,要讚一下!阿拉斯加蟹腳用的是厚肉部份,而且完全無添加,就是清蒸,可以吃到海鮮本身的甜味,堅實力派取勝



白酒煮蜆,一邊滾一邊吃,汁可以用來點麵包





澳門海鮮鍋,是傳統家常菜,通常是將家裏有的海鮮煮成一鍋,湯汁絕對是整個菜的精華


其餘的頭盤隨影:















自助餐有幾款飲品 free flow package,悉隨尊便,+$68 有果汁汽水即開泰國椰青,+$98 可以 top up 紅白餐酒,+$198 的再 top up 法國香檳 (不是 sparkling wine ! ),是平時買一支香檳的價錢啊。



味道不錯的 Rosé:



湯也是用海鮮做的,有雞肉海螺湯、周打魚湯:



其他菜式隨影:













除了海鮮,我覺得燒牛扒也蠻有特色,因為它是100%即叫即切即烤。



你想要什麼部份,要幾厚,全部由你話事,廚師在你面前切開生肉,牛扒在火光熊熊上被炭燒,想吃多少成熟記得同廚師講,幾分鐘後有得食


此自助餐也有甚多甜品,相片沒有照太多,隨影:






另外餐廳有一個兒童玩樂區。若果小朋友吃飽了想去玩,那裏有免費的扭氣球。



飯後晚上我就回酒店房間休息,這次住的房間很大,感謝有關方面的安排。











來這裏最開心是有一個大浴缸,附送一包溫泉鹽,我當晚就浸了一個熱水浴,消除一下近排的疲勞,正斗。


沖涼後我就吃餐廳送上的薯片、手工啤酒及三文魚 canapés,邊看電視 (節目好像叫「社企打工王」?!),享受 relax 的一晚:



好,下回繼續 Sheraton Grand 之旅,會為大家介紹酒店品牌理念 - Effortless Travel,及意大利星期天 Brunch。下集見!



* 由2016年3月1日起至6月30日期間,酒店推出「喜來登春逸套票」,每晚港幣1,288元起,住客可享用餐飲、購物及水療等消閒娛樂體驗, 大家有興趣可向酒店查詢詳情


澳門喜來登金沙城中心大酒店
地址:澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門喜來登金沙城中心大酒店
電話:(853) 2880 2000


「Feast 盛宴」
地址:澳門路氹城望德聖母灣大馬路澳門喜來登金沙城中心大酒店一樓
電話:(853) 8113 1200
海鮮自助餐收費:成人 MOP$398,小童MOP$200,設加一




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