上回去完吉隆坡同曼谷，今次去遠少少，帶大家去曾是鐵幕國家－「俄羅斯」的莫斯科及聖彼徳堡，潮遊一番！
這系列可以說是破了我的紀錄，旅程去了好一陣子，是緊接之前的捷克及烏克蘭。當時我在捷克的博文上最後一段，預告將會分享俄羅斯，結果搞呢搞路冇時間寫，最後都未分享，咁不如今次一次過嚟料啦！
如果要說吃，大家在電視節目「四個小生去旅行」都有看過，印象中俄羅斯好像沒什麼好吃，不似中國菜那麼講究。另外因為地勢問題，食物品種也比較少。話雖如此，此地也有獨具風味的美食文化，除了羅宋湯、魚子醬、伏特加酒，亦因為天氣寒冷，吃野味在當地非常普遍；還有獨有的生活文化，稍後會和大家逐一分享。
第一晚挑了一間俄國餐廳叫「Monoxobeub」(其實是俄羅斯文，我用英文打出來)，外表看來有些詭異的模樣。。。
俄羅斯的麵包，主要分白麵包及黑麵包兩種， 他們喜愛黑麵包的程度是遠勝於白麵包。
黑麵包用黑麥粉製成，聞起來有股小麥香，入口是略帶酸味，質感也較粗糙，當地人卻會用它來配魚子醬來吃，是傳統的吃法。
(以下價錢以盧布計算，除 10 大概等於港幣)
前菜 「Green Salad Leaves with Smoked Beef」$540
「Salted Red Pine Mushrooms with Marinated Onions and Créme Fraiche」$740，其實俄羅斯的沙律主要材料有薯仔、酸瓜粒、洋蔥、雞蛋、雞肉批等等，甚 standard 的排場，也不會有太多花巧。
「Russian Borscht」$540，傳統羅宋湯是用紅菜頭做湯底，最簡單的款式就只有紅菜頭、鹽及檸檬汁。這個比較豐富，加了椰菜、番茄、芹菜及洋蔥。
吃的時候，習俗一定要加 sour cream 酸淡忌廉，攪亂來吃，我這個是熱飲的，在寒冷天氣下不錯喝啊，味道不會太酸的。
「Traditional Hunter Stew」$990，黃麋肉、熊肉及鹿肉，乃傳統臘人的野味燉湯，因為它下了不少香草及芫荽，吃起上來不會太騷，反而肉就很韌，似湯渣瘦肉，來到是一試無妨那類啦。。。
「Pan-fried Veal Cutlets」$1,280，吉列煎牛仔肉，比較近我們的大路口味，肉質都是較硬，味道正常，口感卻真的有稍遜。
「Bear Chops in Nut Flavored Breading」$1,990。Bear Bear 扒，因為我去到的天氣都幾凍，食完是暖粒粒，味道似韌的牛肉。
「Roasted Lamb Leg served with slow cooked Turnip」$1,990，肉類鬆軟，反而騷香最突出。
怎麼樣？這只是開始㖿！下集會帶大家體驗當地人民生活，坐地下鐵，到咖啡室吃正斗甜品，stay tuned !
