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2016年3月15日星期二

2016-03-16 男人四十潮州菜 - 嚐館


上星期工作忙到傻,星期五晚放工抽時間出席瓜兄的大壽飯局,地點在灣仔吃潮州菜。數一數手指,上次吃潮州菜好像已是「阿鴻小吃」(相關舊文)。





作為冷盤打頭陣,「日本胡麻醬山藥」,拼成一朵花的模樣:



「辣味凍豬手」



「普寧豆腐拼蝦多士」,蝦很大隻及爽彈:


「滷水鵝片」(中)



「炸豬手拼冰梅骨」


「杏汁燉白肺湯」



「潮州春菜煲排骨」



「茶香煙燻雞」,上面的是炸芝麻葉,煙燻味甚濃:



「上湯浸菜苗」



「黃金伊麵」,即是潮州兩面黃,大家都不會陌生,吃的時候加些醋及砂糖,煎得不錯:



「籠仔龍躉蒸飯」



連甜品及每人一罐汽水 / 啤酒,人均約 $380。踏入人生另一階段,男人四十一枝花,祝壽星事事順利!

伸延閱讀:李克勤 一支花




「嚐館」
地址:灣仔船街1至7號寶業大廈G&1樓一號鋪
電話:3707 1115
營業時間:星期一至日,早上十一時至凌晨一時



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