2013年6月22日星期六

2013-06-22 $62 碗燒鵝脾瀨 / $128 餐蛋飯


細細個聽外公外婆說一毫子條油炸鬼,細個又聽阿爸阿媽話五毫子條油炸鬼。今時今日,五毫子買到啲乜呢?我覺得金管局可以考慮廢除一毫子或兩毫子,始終時代不斷進步,八達通太流行,一、兩毫子的硬幣會令人甚困擾。。。

咳。。。又講遠咗,其實今天想聊的是中環「一樂」燒鵝。我一向也喜歡吃它的出品,它也是2013米芝蓮推介美食之一。搬到新店,都是麻中帶甩格局,可以唱「Yellow !」首「麻不甩」。。。


咁今時今日一碗燒鵝瀨要幾錢?鵝脾是$62,轉撈麵是$73大元。值唔值?大家自己衡量,總之我黄昏來到之時,所有鵝脾已賣哂!






就如此點了碗「鵝瀨」,燒鵝每次吃都是暖暖的,肉質不鞋且多汁,鵝皮不能說很脆,帶焦燶,點上冰花梅醬卻又很對胃口,而且我喜歡它連鵝骨也很入味,帶股鹹勁及鵝羶香。




瀨粉質素則不夠米香,有幾條又「撻成一塊」,尤其對我們不懂揸筷子的一羣,吃瀨粉一向是件苦差。


早前一碟 $128的「餐蛋飯」被推上A1頭條,甚哄動,或許它會穿花龍鳳呢?$128 我未吃過,昨天在黃竹坑某茶記 $38 一碟的就剛吃過。


好吃嗎?好啊。世界太多紛爭,今朝睇新聞又見到巴西百萬人示威及放火。其實只要吃得開心,做人一樂也就很好了啦!:-)

「一樂燒鵝」
地址 : 中環士丹利街34-38號地下
電話 : 2524 3882

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