2013-06-22 $62 碗燒鵝脾瀨 / $128 餐蛋飯

細細個聽外公外婆說一毫子條油炸鬼，細個又聽阿爸阿媽話五毫子條油炸鬼。今時今日，五毫子買到啲乜呢？我覺得金管局可以考慮廢除一毫子或兩毫子，始終時代不斷進步，八達通太流行，一、兩毫子的硬幣會令人甚困擾。。。

咳。。。又講遠咗，其實今天想聊的是中環「一樂」燒鵝。我一向也喜歡吃它的出品，它也是2013米芝蓮推介美食之一。搬到新店，都是麻中帶甩格局，可以唱「Yellow !」首「麻不甩」。。。

咁今時今日一碗燒鵝瀨要幾錢？鵝脾是$62，轉撈麵是$73大元。值唔值？大家自己衡量，總之我黄昏來到之時，所有鵝脾已賣哂！

就如此點了碗「鵝瀨」，燒鵝每次吃都是暖暖的，肉質不鞋且多汁，鵝皮不能說很脆，帶焦燶，點上冰花梅醬卻又很對胃口，而且我喜歡它連鵝骨也很入味，帶股鹹勁及鵝羶香。

瀨粉質素則不夠米香，有幾條又「撻成一塊」，尤其對我們不懂揸筷子的一羣，吃瀨粉一向是件苦差。

早前一碟 $128的「餐蛋飯」被推上A1頭條，甚哄動，或許它會穿花龍鳳呢？$128 我未吃過，昨天在黃竹坑某茶記 $38 一碟的就剛吃過。

好吃嗎？好啊。世界太多紛爭，今朝睇新聞又見到巴西百萬人示威及放火。其實只要吃得開心，做人一樂也就很好了啦！:-)

「一樂燒鵝」

地址 : 中環士丹利街34-38號地下

電話 : 2524 3882

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