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2013年6月10日星期一

2013-06-11 英式情懷 cool la la


近排睇報紙見到六十年前英女皇登基的照片,美艷啊。始終我們這些70後,對英國是有一份莫明奇妙的情懷;Mr Bean,Princess of Wales Diana,米字旗。。。


來自英國的「Pret A Manger」,近日新推出的限定餐單,我覺得就甚有 cool la la 清新夏日的氣息。


「夏日千島蝦牛油果沙律」$52


這是三款沙律中我最喜歡的一道。蝦仁是來自冰島,混上千島汁甚醒胃,彈牙的冰島海蝦,做沙律冷吃是能滲出那陣海洋氣息,搭上入口即溶的牛油果做成口感對比,聰明的做法。

「芝麻鴨肉沙律」$52


這個則甚富東方風味,它令我想起北京填鴨卷,用那塊墨西哥全麥薄包皮去包裹用芝麻醬汁撈的鴨肉沙律,可以來個中西 cross over 。

「意大利芝士沙律」$52


全齋,有它的捧場客。意大利 Mozzarella Pearl 配從歐洲來的紅,黃色車厘茄,青瓜及黑橄欖,味道不寡,我愛它比鴨肉更甚。

另外是一系列薄餅,先有「蘇格蘭煙三文魚忌廉芝士薄餅卷」$39



有些食材配搭是必勝方程式。蘇格蘭三文魚配 cream cheese,根本就是我最愛的搭配,平日早餐我就配 bagel,現在就配蔬菜及卷餅,都好吃。

另有的是「夏日千島蝦薄餅卷」$39 及「芝麻雞肉薄餅卷」$39,就如前面沙律的變奏版,各有捧場客。



甜品方面,有「夏日櫻桃乾果乳酪」$23 及香港獨有的「荔枝意式奶凍」$22,採用原粒荔枝製作。



吃方面小弟較偏向外國口味,我比較較愛乾果乳酪,低層有酸咪咪的車厘子果醬,我個人會番兜這個,吃一杯在我來說已可作為一個小午餐!

以上系列的夏日新菜式已在全線「Pret A Manger」推出,想吃的朋友要密切留意了。最後要謝謝公關小姐們的邀請啊。

「Pret A Manger」
地址 : 中環皇后大道中99號中環中心1樓1號舖
電話 : 2873 0119



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