龍少爺 : 2013-06-11 英式情懷 cool la la

2013年6月10日星期一

近排睇報紙見到六十年前英女皇登基的照片，美艷啊。始終我們這些70後，對英國是有一份莫明奇妙的情懷；Mr Bean，Princess of Wales Diana，米字旗。。。

來自英國的「Pret A Manger」，近日新推出的限定餐單，我覺得就甚有 cool la la 清新夏日的氣息。

「夏日千島蝦牛油果沙律」$52

這是三款沙律中我最喜歡的一道。蝦仁是來自冰島，混上千島汁甚醒胃，彈牙的冰島海蝦，做沙律冷吃是能滲出那陣海洋氣息，搭上入口即溶的牛油果做成口感對比，聰明的做法。

「芝麻鴨肉沙律」$52

這個則甚富東方風味，它令我想起北京填鴨卷，用那塊墨西哥全麥薄包皮去包裹用芝麻醬汁撈的鴨肉沙律，可以來個中西 cross over 。

「意大利芝士沙律」$52

全齋，有它的捧場客。意大利 Mozzarella Pearl 配從歐洲來的紅，黃色車厘茄，青瓜及黑橄欖，味道不寡，我愛它比鴨肉更甚。

另外是一系列薄餅，先有「蘇格蘭煙三文魚忌廉芝士薄餅卷」$39

有些食材配搭是必勝方程式。蘇格蘭三文魚配 cream cheese，根本就是我最愛的搭配，平日早餐我就配 bagel，現在就配蔬菜及卷餅，都好吃。

另有的是「夏日千島蝦薄餅卷」＄39 及「芝麻雞肉薄餅卷」＄39，就如前面沙律的變奏版，各有捧場客。

甜品方面，有「夏日櫻桃乾果乳酪」＄23 及香港獨有的「荔枝意式奶凍」$22，採用原粒荔枝製作。

吃方面小弟較偏向外國口味，我比較較愛乾果乳酪，低層有酸咪咪的車厘子果醬，我個人會番兜這個，吃一杯在我來說已可作為一個小午餐！

以上系列的夏日新菜式已在全線「Pret A Manger」推出，想吃的朋友要密切留意了。最後要謝謝公關小姐們的邀請啊。

「Pret A Manger」

地址 : 中環皇后大道中99號中環中心1樓1號舖

電話 : 2873 0119

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