又來到月尾,一同回顧今個月發生過的點滴喇!
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六月八日 • 晴
「精品咖啡 - Cupping Room」
與食友楂車入到來赤柱吃午飯,知道在廣場附近開了間精品咖啡店, 我們又是愛啡之人仕,當然把握機會「飯後一杯啡,靚過汪阿姐」, 來嘆一杯先走人。
「是日精選」是 Ethiopia Yirgacheffel Bourbon Barrel,冷喝帶有一股菠蘿及檸檬的果香, 用來配件牛油鬆餅會很不錯。
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六月十一日 • 晴
「星級龍情宴」
在銅鑼灣由「加拿大農業部」舉辦的午宴,用了「可持續方法」 飼養的龍蝦做主題,由織哥變出一系列的龍蝦菜式:
「冬瑤燉龍蝦臂」
「蒜香牛油焗龍蝦」
「白酒胡椒老龍蝦拑」
「黑松露窩燒龍蝦崧飯」
「椰香桂花糕」
味道最驚喜的是燉湯,清甜,而且冬瓜消暑啊!
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六月十四日 • 晴
「香港國際旅遊展」
這天出席在灣仔會展舉行的「第廿七屆香港國際旅遊展」, 小弟榮幸得到今年其中一個環節有關「食評人」的獎項。「 彈擺梳」,被通知那刻很驚喜,多謝之餘我也要繼續努力多多學習!
是日另一大驚喜是頒獎禮的MC,竟然是我失散多年的小學同學!!!
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六月十九日 • 炎熱
「上海弄堂」
立即與那位重逢的MC小學同學飯局,去了中環的「上海弄堂」。「上海菜肉餛飩」:
立即與那位重逢的MC小學同學飯局,去了中環的「上海弄堂」。「上海菜肉餛飩」:
我的外婆是上海人,自小就吃她弄的上海餛飩長大; 這裡的菜肉餛飩就很有我外婆弄的家庭風味。 它並非像坊間般用大白菜做餡,而是用上西洋菜, 餡料的菜肉比例約一半一半, 西洋菜翠綠爽脆,豬肉餡鮮美,最特別是那簡單的豉油湯底, 完全是我小時候吃到的傳統味道。
我同學挑的「嫩雞餵麵」,試吃了一點,味道也對辦啊。
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六月廿一日 • 晴
「COVA」
作為 freelancer,時間是自由得多,也有更多時間享受人生。
這天就約了DJ好友到中環下午茶,吃吃三文治,喝喝酒,吹吹水, 人生本應該是這樣的啊。
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既精彩又心情起伏的六月,在此封筆了。學我的 partner 話齋,我會努力學習在工作上去當一位「仁者」,與大家共勉之!
「The Cupping Room」
地址 : 赤柱赤柱廣場207號鋪
電話 : 9316 1980
「龍皇酒家」
地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心12樓
電話 : 2895 2288
「上海弄堂菜肉餛飩」
地址 : 中環歌賦街35-37號地下
電話 : 2850 7788
「Cova Pasticceria & Confetteria」
地址 : 中環遮打道10號太子大廈1樓134-135號舖
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