2013-06-14 西 • 葡海鮮自助餐

我發覺每逢發一些關於自助餐、放題之類的題目，此網的收視率都會很高；一來我相信很多朋友都喜歡吃自助餐啦，二來可以觀看一系列的食物照片，猶如「眼睛想旅行」，該也是件賞心悅目的事。

這集的圖片相當多，就是上週在銅鑼灣「維景酒店」吃過的的「西 • 葡海鮮自助餐」，就在此分享一下。

在西葡的美食國度，又怎可缺少雞尾酒 Sangria？如小弟沒記錯的話，Sangria 的歷史由來是因為以前西班牙人沒有法國人般富有，但又倩慕他們有紅酒佳釀，所以就用較粗的紅酒混入水果及梳打水來「舢舨充炮艇」，自得其樂，致今它已演變成一款自家特色的雞尾酒。在此自助餐也有 Sangria (另加 $48)，紅酒中浸著果香，帶著微甜甚冰涼。

刺身類別有三文魚、北寄貝、吞拿魚、八爪魚、赤貝等；冷海鮮則有加拿大松葉蟹腳、凍蝦、小龍蝦等等。

其他不同的沙律及 cold cut 約有十款，還有芝士拼盤，統統不缺。

其中一道重點好吃的就是「葡式烤乳豬」，如滿十人訂座，就可以原隻奉上。

烤乳豬的皮很脆，是新鮮即烤出來；我吃的那件就肉多肥膏少，不用蘸任何醬汁已很惹味。

另一項我覺得好吃的是即煮意粉，麺條甚有 al denti 的感覺，而且它下了辣及香草露絲瑪莉去煮，有馥郁的味覺層次。

其他菜式還有「燒牛肉」、「西班牙海鮮飯」、「香辣非洲雞」、「葡式燒沙甸」、「辣茄汁牛肉丸」、「葡式燒牛仔骨」、「鐵板燒」等等。隨影：

自助餐又怎能少了一系列的甜品？「芝士餅」、「蘋果甘寶」、還有亮點 - 來自瑞士的 Movenpick 雪糕。

整個自助晚餐價錢甚划算，平日成人人均$308，長者及小童人均$208，星期五、六、日、公眾假期及假期前夕則分別是人均 $338 及$238，直至七月十四日，有興趣的朋友不妨一試，

「繽紛維苑餐廳」

地址 : 天后銅鑼灣道148號銅鑼灣維景酒店2樓

電話 : 2600 1188

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